Resep Sapo Tahu Daging Teriyaki, Masak Lauk dan Sayur Sekaligus 

KOMPAS.com - Rasa sapo tahu dan daging teriyaki menyatu satu sama lain. Kamu bisa masak aneka sayur, tahu, dan daging sapi tipis jadi satu sekali masak. 

Cara ini menghemat waktu masak tanpa perlu kekurangan asupan gizi harian dari protein dan sayuran. 

Simak resep sapo tahu daging teriyaki yang cocok untuk ide makanan simple sehari-hari. 

Baca juga:

• Resep Telur Asin Bumbu Kuning, Lauk Makan Siang Bersantan
• Resep Sayap Ayam Goreng, Lengkap dengan Tips agar Bumbu Tidak Gosong

Resep sapo tahu daging teriyaki

Bahan: 

• 1 buah bawang bombai, potong panjang
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 cm jahe, memarkan
• 200 gram daging sapi tipis (sering disebut daging sukiyaki)
• 1/2 buah paprika hijau, potong kotak 2x2 cm
• 1/2 buah paprika merah, potong kotak 2x2 cm
• 2 buah tahu telur, potong bulat tebal 1 cm, goreng dalam minyak panas sekali sampai berkulit
• 3 sdm saus teriyaki
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdtmerica bubuk
• 500 ml air
• 1,5 sdm tepung sagu dan 1 1/2 sendok makan air, untuk mengentalkan
• 1 batang daun bawang, potong miring
• 1 sdm minyak goreng untuk menumis

Baca juga: Resep Telur Dadar Crispy ala Thailand, Pinggirannya Renyah Maksimal

Cara membuat sapo daging teriyaki: 

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan daging sukiyaki. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan paprika hijau dan paprika merah. Aduk sampai layu. Masukkan tahu telur. Aduk rata.

3. Masukkan saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, garam, dan merica hitam bubuk. Aduk sampai seluruh bahan terbalut bumbu. Tuangkan air. Masak sampai matang.

4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masukkan daun bawang. Aduk sampai meletup-letup.

Baca juga:

• Resep Cumi Asin Bumbu Iris, Menu Praktis di Akhir Pekan
• Resep Steak Ayam Crispy ala Rumahan Lengkap dengan Sausnya

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)