Resep Abon Ikan Teri Nasi, Stok Lauk untuk Anak yang Susah Makan 

KOMPAS.com - Abon dapat jadi alternatif lauk makan untuk anak yang sulit makan. Campur abon dengan nasi putih hangat lalu bentuk jadi bola-bola yang imut. 

Ada baiknya bikin abon sendiri di rumah agar kamu bisa memilih bahan berkualitas dan paling penting bebas zat pengawet.

Simak resep abon ikan teri nasi dari tabloid "Sajianku Vol 3/1/2013" Penerbit PT. Pertiwi Mediasindo. 

Baca juga:

• Resep Misoa Goreng Telur, Camilan Goreng yang Disukai Anak-anak
• Resep Rolade Ayam untuk Bekal Sekolah Anak, Siapkan Ayam Giling dan Tahu

Resep abon ikan teri nasi 

Bahan:

• 750 gr ikan teri nasi 
• 250 ml santan 
• 8 lembar daun jeruk 
• 1 batang sereh, memarkan 
• 2 sdm bawang merha goreng
• 1 sdm bawang putih goreng 
• 2 sdm minyak goreng untuk tumisan 
• 50 gr teri medan kering yag sudah digoreng

Bumbu halus: 

• 10 butir bawang merah 
• 5 siung bawang putih
• 2 sdm ketumbar
• 4 cm lengkuas
• 1 sdm garam 
• 1 sdt gula 

Baca juga: 3 Cara Masak Sayur untuk Tingkatkan Nafsu Makan Anak, Saran dari Koki

Cara membuat abon ikan teri nasi: 

1. Kukus teri nasi sampai matang. Angkat. Tumbuk agar menjadi serpihan daging ikan. Sisihkan. 

2. Tumis bumbu halus dengan seeh dan daun jeruk sampai harum. 

3. Masukkan santan, aduk rata. Masukkan teri nasi, masak sampai kering sambil terus diaduk-aduk. Angkat. 

4. Campurkan teri medan kering, bawang merah dan bawang putih goreng dalam abon. Aduk rata. Siap dinikmati. 

Baca juga:

• 4 Cara Membuat Nugget Sayuran, Ide Makan Sayur untuk Anak
• Resep Nugget Ikan, Ide Lauk Bekal Sekolah Anak 

Tabloid "Sajianku Vol 3/1/2013" Penerbit PT. Pertiwi Mediasindo bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)