Resep Mi Goreng Tuna Pedas, Pakai Ikan Asap

KOMPAS.com - Mi goreng salah satu menu makan favorit keluarga, mi goreng dapat dimasak dengan ikan tuna.

Mi goreng tuna pedas dibuat dengan bahan mi basah, daging tuna asap, kol, daun bawang, daun jeruk, cabai merah, jahe, bawang putih, dan garam.

Mi goreng tuna pedas memiliki rasa yang khas karena menggunakan daging tuna asap siap pakai.

Simak resep mi goreng tuna pedas untuk makan malam, dikutip dari buku "GEMAR MAKAN IKAN KREASI OLAHAN IKAN TUNA DAN SALMON" (2013) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Ikan Tuna Rica-rica, Lauk Praktis Cuma 3 Langkah Masak
• Resep Ikan Tuna Asap Masak Pedas, Lauk Makan Praktis
• Resep Bola-bola Sagu Ikan Tuna, Camilan Gurih Renyah khas Maluku

Resep mi goreng tuna pedas

Bahan:

• 250 gram mi basah siap pakai, siram dengan air panas dan tiriskan
• 150 gram daging tuna asap siap pakai, suwir-suwir
• 100 gram kol, cuci dan iris tipis
• 3 sdm minyak goreng
• 2 sdm irisan daun bawang
• 2 lembar daun jeruk

Bumbu yang dihaluskan:

• 2 sdm irisan cabai merah
• 1 sdm irisan jahe
• 2 sdm irisan bawang putih
• 1 sdm garam

Baca juga:

• Resep Gohu Ikan Tuna, Sajian Ikan Mentah Asal Maluku Utara
• Resep Asam Padeh Ikan Tuna Khas Padang, Hidangan Berkuah Tanpa Santan
• Cara Membuat Katsuo Dashi, Kaldu Makanan Jepang dari Ikan Tuna

Cara membuat mi goreng tuna pedas:

1. Panaskan minyak tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

2. Masukkan kol dan daun bawang hingga layu.

3. Masukkan ikan tuna asap suwir, kecilkan api, masak hingga matang dan bumbu tercampur rata.

4. Hidangkan selagi panas.

Buku "GEMAR MAKAN IKAN KREASI OLAHAN IKAN TUNA DAN SALMON" (2013) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)