Resep Ikan Tuna Asap Masak Pedas, Lauk Makan Praktis

KOMPAS.com - Tuna asap masak pedas cocok dijadikan lauk makan praktis untuk santap siang maupun malam.

Kamu bisa menggunakan daging ikan tuna asap yang sudah dipotong atau mirip seperti disuwir.

Bumbu masakannya pun mudah ditemukan, seperti cabai, bawang, tomat, jahe, dan garam.

Ikuti resep tuna asap masak pedas dari buku "25 Cita Rasa Ikan Asap" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• Resep Bola-bola Sagu Ikan Tuna, Camilan Gurih Renyah khas Maluku
• Resep Kebab Bayam Tuna Cabai Kering, Camilan Sehat untuk Keluarga
• Resep Gohu Ikan Tuna, Sajian Ikan Mentah Asal Maluku Utara

Resep tuna asap masak pedas

Bahan:

• 300 gr daging tuna asap, potong masing-masing 100 gr
• 100 gr tomat hijau
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 buah cabai merah, iris
• 4 siung bawang merah, irsi
• 1 cm jahe, iris
• 1 sdm garam

Cara membuat tuna asap masak pedas

1. Panaskan minyak goreng di wajan anti-lengket. Tumis bumbu halus hingga keluar aroma harum.

2. Masukkan tomat hijau dan tuna asap. Kecilkan api.

3. Masak hingga tomat layu dan bumbu merata pada ikan tuna asap, angkat. Hidangkan selagi hangat sebagai lauk nasi.

Buku "25 Cita Rasa Ikan Asap" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.