KOMPAS.com - Ayam bumbu bali merupakan hidangan khas Jawa Timur yang bisa kamu temukan di restoran atau warung makan sederhana.
Bumbu bali terbuat dari ulekkan cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri. Tambah dengan terasi agar lebih sedap.
Selain ayam, bumbu bali biasa dihidangkan juga dengan telur rebus, tempe, dan tahu. Cara masaknya tidak sulit, hanya perlu menumis bumbu dan masukkan semua bahan pelengkap, masak hingga bumbu meresap.
Dilansir dari buku "30 Menu 2 Hidangan - Masakan Jawa Timur" (2013) oleh Dewi Untari terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin bumbu bali ayamuntuk 10-15 porsi makan.
Baca juga:
Bahan
Bumbu halus
Buku "30 Menu 2 Hidangan - Masakan Jawa Timur" (2013) oleh Dewi Untari terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram