Resep Skotel Mi untuk Bekal Sekolah Anak, Praktis Dihangatkan Saat Pagi

KOMPAS.com - Masak bekal anak pada sore hari bisa jadi pilihan agar tidak terburu-buru saat pagi hari. Kamu bisa membuat aneka skotel dengan isian yang disesuaikan. 

Resep skotel mi cocok untuk bekal anak karena sudah teridiri dari karbohidrat, sayuran, dan protein. 

Kamu tinggal menghangatkan skotel mi di microwave atau kukusan sebelum mengemas ke kotak makan anak. 

Siak resep skotel mi dari buku "Makanan & Kegiatan Sekolah Anak: Tips Siapkan Makanan untuk Kegiatan di Sekolah," oleh Diana Damayanti (2013) Penerbit PT Gramedia Pustakan Utama.  

Baca juga: 11 Resep Perkedel Tahu untuk Bekal Anak ke Sekolah, Lezat

Resep skotel mi 

Bahan: 

• 500 gram mi telur, seduh, tiriskan
• 10 buah bakso, iris tipis
• 125 grasm sosis sapi, iris tipis
• 100 gram wortel, cacah kecil-kecil
• 3 butir telur ayam, kocok lepas
• 500 ml kaldu 
• 2 siung bawang putih
• Setengah sendok teh garam 
• Seperempat sendok teh merica
• 2 sdm margarin 
• 2 batang daun bawang, iris

Baca juga:

• Resep Rolade Ayam Keju, Bisa Dibekukan untuk Bekal Sekolah Anak 
• Resep Nasi Ayam Jamur Teriyaki untuk 4 Porsi, Bekal ke Kantor atau Sekolah Anak

Cara membuat skotel mi: 

1. Panaskan oven suhu 180 derajat celcius

2. Haluskan bawang putih dengan garam dan merica

3. Panaskan margarin, tumis daun bawang dan bawang putih. Masukkan sosis dan bakso. 

4. Masukkan mi dan wortel, tumis rata. Tuangkan kaldu dan telur dalam tumisan, aduk rata. 

5. Siapkan wadah tahan panas, masukkan mi ke dalamnya. 

6. Panggang lebih kurang 15 menit sampai kecokelatan. Angkat dan tunggu dingin baru masukkan ke kulkas.  

Baca juga:

• Resep Bola Daging Saus Tomat, Lauk untuk Bekal Sekolah Anak 
• Resep Sosis Asam Manis, Lauk Utama dalam Bekal Makan

Buku "Makanan & Kegiatan Sekolah Anak: Tips Siapkan Makanan untuk Kegiatan di Sekolah," oleh Diana Damayanti (2013) Penerbit PT Gramedia Pustakan Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)