Resep Kimbab Tuna, Bisa untuk Bekal Piknik

KOMPAS.com - Gimbap atau kimbab adalah sushi khas Korea Selatan, umumnya menggunakan bahan-bahan matang.

Kamu bisa membuat kimbab tuna dengan bahan nori, beras jepang, tuna kalengan, telur, wortel, mayones, keju, minyak wijen, cuka beras, gula, garam, dan kimchi.

Kimbab tuna dapat dijadikan bekal makan saat akan piknik, praktis dan mudah untuk dibuat.

Simak resep kimbab tuna untuk bekal piknik, dikutip dari buku "Yin & Yang of Korean Food & Gourmet from Australia" (2012) karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Kimbab Lipat ala Dong Geurami di Extraordinary Attorney Woo Young Woo
• Resep Kimbab Sederhana, Cocok buat Sarapan atau Bekal Piknik
• Resep Kimbab, Lauk Pelengkap Dosirak Korea

Resep kimbab tuna

Bahan:

• 4 lembar nori
• 2 mangkuk beras Jepang, yaitu beras yang berbutir pendek
• 1 kaleng tuna
• 3 butir telur
• 1 buah wortel, kukus, lalu iris tipis memanjang
• Mayones secukupnya
• Keju secukupnya
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt cuka beras
• Gula dan garam secukupnya
• Bambu mat dan plastik untuk mencetak
• Kimchi sebagai pelengkap

Baca juga:

• Resep Kimbab Bulgogi buat Pelengkap Dosirak, Bento ala Korea
• Resep Kimbab Telur, Ide Jualan Makanan Korea

Cara membuat kimbab tuna:

1. Cuci beras sampai air cuciannya bening, tiriskan selama kurang lebih 30 menit. Masak dengan rice cooker sampai matang dan dinginkan.

2. Aduk nasi dengan minyak wijen, cuka beras, gula, dan garam. Sisihkan.

3. Kocok telur, lalu dadar di wajan tipis-tipis. Potong halus, sisihkan.

4. Siapkan bambu mat, alasi dengan plastik. Letakkan nasi di atasnya, ratakan ke seleruh permukaan.

5. Letakkan tuna, irisan wortel, irisan telur, dan keju di atas nasi. Tambahkan mayones di atasnya, gulung erat.

6. Lapisi gulungan nasi dengan nori, potong-potong.

7. Sajikan bersama kimchi.

Buku "Yin & Yang of Korean Food & Gourmet from Australia" (2012) karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

@my.foodplace ??Tofu Nori Super Simple?? Resep yang satu ini tuh bikinnya gampang banget! Bisa jadi solusi buat kamu yang lagi mager masak ribet, tapi pengin makan enak.. Yuk cobain bikin di rumah! Tofu Nori 2 siung bawang putih 1 ruas jahe 2 bungkus tofu 2 lembar nori Secukupnya air Secukupnya tepung maizena Secukupnya minyak goreng 1 sdm saus tiram Secukupnya garam Secukupnya merica Secukupnya gula Secukupnya penyedap rasa #tofunori nori #resepviral #reseptiktok ? Aduh Mamae (Bulan Sutena Version)