Resep Sambal Ikan Asin, Cocok Dimakan Bersama Nasi Hangat

KOMPAS.com - Ikan asin selain digoreng atau dijadikan campuran nasi goreng, juga lezat dibuat menjadi sambal ikan asin.

Membuat sambal ikan asin mudah dan bahannya sederhana, yaitu ikan asin, tomat, cabai merah, dan perasan jeruk nipis.

Sambal ikan asin cocok untuk lauk praktis di rumah, dimakan bersama nasi hangat.

Simak resep sambal ikan asin berikut ini, dikutip dari buku "100 Resep Variasi Sambal" (2009) karya Suryatini N. Ganie terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Sambal Ikan, Pakai Ikan Bandeng
• Resep Nasi Lemak, Lengkap dengan Sambal Ikan Teri

Resep sambal ikan asin

Bahan:

• 100 gram ikan asin
• 6 buah cabai merah
• 1 buah tomat
• 1 sdm perasan air jeruk nipis

Baca juga:

• Resep Sambal Ikan Asap, Bisa Pakai Pakai Pindang Asap
• Resep Sambal Ikan Tongkol Suwir, Masakan Mudah buat Akhir Pekan

Cara membuat sambal ikan asin:

1. Bakar ikan asin hingga matang, usahakan jangan sampai hangus.

2. Haluskan ikan asin, cabai merah, dan tomat. Beri perasan air jeruk nipis.

Buku "100 Resep Variasi Sambal" (2009) karya Suryatini N. Ganie terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)