5 Resep Usus Sapi Kaya Bumbu, Lauk Makan Menggugah Selera

KOMPAS.com - Punya usus sapi di rumah? Coba ikuti kumpulan resep usus sapi yang memanjakan lidah.

Ada cara masak usus sapi dengan santan gurih atau saus yang mantap menggugah selera. Simak resepnya berikut ini.

1. Resep gulai tambusu

Gulai tambusu merupakan usus sapi yang diberi isian tahu dan telur yang dimasak dengan kuah santan berbumbu. Masakan khas Minang ini cocok untuk lauk makan nasi putih hangat.

Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur

2. Resep bacem usus sapi

Untuk membuat bacem usus sapi, kamu perlu menyiapkan setengah kilogram usus sapi siap pakai dan beberapa bahan lain, seperti air kelapa, cabai, bawang, dan gula merah.

Baca juga: Resep Bacem Usus Sapi Empuk, Lauk Makan yang Enak dan Gurih

3. Resep gulai tambusu khas minang

Ada banyak makanan khas Sumatera Utara yang populer di Indonesia, seperti rendang, gulai, dan sate.

Gulai tambusu merupakan makanan khas Minang. Sajian ini terbuat dari usus sapi yang berisi campuran telur.

Baca juga: Resep Bacem Usus Sapi Masak Asam, Menu Sahur Praktis

4. Resep bacem usus sapi masak asam

Bacem bisa menjadi olahan masakan untuk sahur yang praktis. Kamu bisa membuat baceman dari malam sebelumnya, kemudian saat sahur tinggal digoreng saja.

Baca juga: Resep Bacem Usus Sapi Empuk, Lauk Makan yang Enak dan Gurih

5. BBQ Daechang

Cara memasak daechang atau usus sapi paling mudah adalah dengan memanggangnya di teflon. Bumbui usus sapi secukupnya, setelah itu masak dengan nanas atau daun pepaya agar empuk.

Baca juga: Mengenal Daechang Khas Korea, Sajian Usus Sapi Viral di Medsos