KOMPAS.com - Gurih pahit tumis bunga pepaya terasa nikmat saat disantap dengan nasi hangat. Kamu bisa menikmatinya ketika sahur.
Jika sedang mencari ide resep menu sahur praktis, tumis bunga pepaya bisa menjadi salah satu pilihannya.
Bahan-bahan masakan ini bisa disiapkan saat malam hari, lalu mulai memasak saat menjelang waktu sahur.
Ikuti resep tumis bunga pepaya untuk empat porsi dari buku "Seri Teknik Memasak: Masakan Serba Tumis" (2014) oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
Rebus bersama, tiriskan, iris-iris:
Bumbu tumbuk kasar:
1. Tumis bumbu tumbuk hingga harum. Masukkan irisan tomat, aduk, tuangi air, tambahkan garam, serai, dan daun jeruk purut. Aduk-aduk.
2. Masukkan irisan daun pepaya, daun singkong, dan bunga pepaya, aduk rata. Masak hingga semua matang dan air hampir habis. Sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang, aduk rata.
Baca juga:
Buku "Seri Teknik Memasak: Masakan Serba Tumis" (2014) oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.