Resep Tahu Tumis Saus Tiram, Menu Sahur Praktis dan Cepat Matang

KOMPAS.com - Tahu merupakan salah satu bahan yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan dan matangnya cepat, sehingga cocok untuk menu sahur praktis. 

Tahu dapat digoreng, ditumis, atau direbus. Selain itu, tahu punya aneka ragam jenis, seperti tahu kuning, tahu china, tahu pong, dan tahu sumedang.

Kamu bisa membuat olahan tahu sebagai hidangan sahur praktis dengan resep tahu tumis saus tiram yang menggunakan jenis tahu putih.

Baca juga:

• Cara Bikin Tahu Bulat Isi Bihun yang Penuh, Cocol Sambal
• 7 Resep Tahu Walik untuk Gorengan Takjil Buka Puasa
• Resep Sup Tahu Sederhana, Pakai Tetelan Daging Sapi

Simak resep dan cara mudah membuat tahu tumis saus tiram berikut ini, dikutip dari buku "Resep Aneka Olahan Tahu" (2017) karya Tim Cita Rasa terbitan CV Pustaka Bengawan.

Resep tahu tumis saus tiram

Bahan

• 1 buah tahu putih
• 100 gram tepung terigu
• 30 gram saus tiram
• 500 ml minyak goreng
• 2 buah cabai hijau, potong-potong dan buang bijinya
• 2 buah cabai merah, potong-potong dan buang bijinya
• 1 buah bawang bombai, potong-potong
• 50 ml air

Baca juga:

• Resep Sup Tahu Bakso, Makanan untuk yang Sedang Flu
• Resep Bakmoy Ayam Tahu Kuah Bening, Sajikan bersama Sambal Kecap
• Perbandingan Kandungan Nutrisi Tempe dengan Tahu dan Daging Sapi

Cara membuat tahu tumis saus tiram

1. Potong kecil-kecil tahu putih. Balut tahu putih dengan tepung terigu.

2. Panaskan minyak goreng dan goreng tahu putih sampai matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan tahu.

3. Tumis cabai merah, cabai hijau, dan bawang bombai sampai harum.

4. Masukkan tahu goreng dan saus tiram. Aduk rata dan tambahkan air. Masak tahu tumis saus tiram sampai matang. 

5. Angkat dan sajikan selagi hangat.