Resep Daging Goreng Ketumbar, Bumbunya Meresap Sempurna

KOMPAS.com - Selain direbus atau ditumis, daging sapi juga enak diolah dengan cara digoreng. 

Pada resep daging goreng ini kamu hanya perlu menyiapkan bahan seperti jahe, gula merah, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar. 

Selengkapnya, simak resep daging goreng dari majalah Saji / ED 409 APR 2018 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

• Resep Daging Suwir Manis, Bisa untuk Stok Lauk
• Resep Daging Sukiyaki Brokoli, Olahan Daging Sapi Tanpa Santan
• Resep Daging Panggang Kopi, Turunkan Risiko Terjangkit Covid-19

Resep daging goreng ketumbar

Bahan 

• 300 gram daging gandik sapi
• 2 cm jahe, memarkan 
• 1 sdt garam 
• 1 sdt gula merah 
• 500 ml minyak goreng 

Bumbu halus

• 6 butir bawang merah 
• 1 siung bawang putih 
• 2 sdt ketumbar 

Cara membuat daging goreng ketumbar

1. Rebus daging bersama jahe dan dua liter air hingga matang. Tiriskan, dan iris daging tipis. Campurkan bumbu halus bersama garam, jahe, dan gula merah. Masukkan daging dan aduk hingga semuanya rata. Diamkan selama 30 menit. 
2. Goreng daging di dalam minyak panas. 

Majalah Saji / ED 409 APR 2018 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)