KOMPAS.com - Nasi goreng agaknya memang sudah akrab di lidah orang Indonesia. Selain rasanya yang asin dan gurih, nasi juga merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia.
Khusus nasi goreng khas China biasanya identik dengan penambahan potongan seafood, seperti cumi, udang, maupun ikan.
Seafood menghasilkan rasa umami yang membuat nasi goreng ini masuk ke dalam salah satu masakan khas China terenak versi CNN 2022.
Tidak sulit membuat nasi goreng seafood, resep dari buku "Masak Lezat Chinese Food ala Ny. Liem" (2014) kara Chendawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut bisa dicoba untuk membuat bekal ke kantor.
Baca juga:
Baca juga:
1. Panaskan mentega dan tumis bawang bombai hingga harum, kemudian masukkan udang, cumi, dan ikan lalu masak sembari diaduk hingga seafood berubah warna.
2. Tambahkan telur, cabai merah, daun bawang, saus sambal, dan saus tomat, lalu masak sembari diaduk hingga rata.
Masukkan nasi, kaldu bubuk, merica, garam, penyedap, dan gula pasir, lalu masak sembari diaduk hingga bumbu meresap. Sajikan.
Buku "Masak Lezat Chinese Food ala Ny. Liem" (2014) kara Chendawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara online di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.Lihat postingan ini di Instagram