Resep Bihun Goreng Kampung, Bisa Jadi Sarapan atau Bekal Praktis

KOMPAS.com - Cara memasak bihun goreng kampung cukup mudah. Kamu bisa memadukkan bihun dengan kecap dan bumbu.

Bila suka, tambahkan sayuran atau bahan makanan lainnya, seperti bakso, sosis, atau ayam suwir.

Bihun goreng kampung ini dapat dijadikan sarapan atau bekal sekolah dan kantor yang mudah dibuat.

Selengkapnya, simak resep bihun goreng kampung dari buku "Masakan Rumahan Lezat dan Nikmat" (2021) oleh Banu Susanto terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• 7 Resep Bihun Goreng, Masak Cepat dan Praktis
• Resep Bihun Kering Ebi, Lauk Tambahan untuk Olahan Daging
• Resep Pastel Bihun Renyah dan Gurih, Camilan Mengenyangkan

Resep bihun goreng kampung

Bahan:

• 1 piring munjung bihun direbus
• 150 gr tempe, potong kecil, goreng
• 100 ml air
• 1 sdm saus tiram
• 2-3 sdm kecap manis
• Merica bubuk dan garam secukupnya
• Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu:

• 6 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 3 buah cabai merah besar, iris serong
• 3 buah cabai hijau besar, iris serong
• 20 buah cabai rawit merah, iris
• 4 cm lengkuas, geprak
• 4 lembar daun salam

Cara membuat bihun goreng kampung

1. Tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan air, didihkan.

2. Setelah mendidih, masukkan tempe, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan garam.

3. Bila air mulai mengental, masukkan bihun. Aduk hingga rata, cicipi dan koreksi rasa. Sajikan.

Baca juga:

• Resep Bihun Kering Ebi, Lauk Tambahan untuk Olahan Daging
• 4 Cara Masak Bihun agar Tidak Hancur dan Menggumpal
• 3 Cara Goreng Mi atau Bihun agar Tidak Putus, Meskipun dalam Jumlah Banyak

Buku "Masakan Rumahan Lezat dan Nikmat" (2021) oleh Banu Susanto terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)