4 Cara Cegah Makanan Lengket di Wajan Baru, Rebus Air Cuka

KOMPAS.com - Sering kali pada wajan baru, ada makanan yang menempel di dasar atau pinggirnya. Sebetulnya, ada beberapa tips menggunakan wajan baru agar tidak ada bahan makanan yang menempel. 

Dilansir dari beberapa sumber, simak cara mencegah makanan lengket di wajan baru secara efektif. Kamu bisa menggunakan bahan-bahan sederhana yang ada di rumah. 

Baca juga:

• Cara Deep Frying Antimuncrat, Kuncinya Pilih Wajan yang Tepat
• 3 Jenis Bahan Wajan Datar di Pasaran, Fungsinya Berbeda
• Beda Manfaat Wajan Teflon Antilengket dan Stainless Steel

1. Rebus air dengan cuka 

Dilansir dari buku "1001 Tip Seputar Dapur Sehat, Hemat Dan Kreatif" (2020) oleh Aphrodittaa M. Shanty penerbit Andi Publisher, cara cegah makanan lengket pada penggorengan baru adalah dengan merebus air yang sudah dibubuhi cuka hingga mendidih. 

Gunakan penggorengan sebagai alat merebusnya. Setelah itu, cuci bersih dan gunakan untuk menggoreng makanan. 

2. Panaskan wajan dan minyak 

Selain untuk mencegah makanan lengket pada wajan yang baru, cara yang selanjutnya ini juga bisa diikuti untuk yang memiliki wajan bukan anti lengket. 

Caranya mudah, kamu hanya perlu memanaskan wajan dan minyak seperti yang dilansir dari laman FoodNDTV. Selama beberapa saat sebelum menggunakannya. Lumuri sebagian sisi wajan dengan minyak panas agar nantiny bahan makanan tidak menempel. 

Baca juga:

• 5 Cara Bersihkan Wajan Berkerak Sisa Olah Daging Kurban
• 3 Cara Masak Dadar Gulung agar Tidak Lengket di Wajan Datar
• 5 Cara Memasak Ikan agar Kulitnya Tidak Lengket di Wajan

SHUTTERSTOCK/DUPLASS Ilustrasi wajan besi cor berkarat. Anda dapat menggunakan kentang untuk membersihkan karat pada peralatan masak, termasuk wajan besi cor.

3. Gunakan api kecil 

Kalau kamu baru sama membeli wajan baru, pasti kamu akan lebih berhati-hati dalam menggunakannya. Hal itu agar wajan yang baru saja kamu beli tidak cepat rusak. 

Salah satu cara untuk merawat sekaligus mencegahnya menjadi lengket adalah selalu gunakan api kecil saat memakai wajan baru untuk mengolah bahan masakan. 

4. Gunakan makanan berbahan kering

Ditambahkan dari laman My Recipes, pastikan kamu menggunakan bahan kering agar tidak menempel pada dasar wajan. Misalnya saja, tidak menggoreng telur dalam minyak yang kurang karena bisa membuatnya lengket di wajan.

Buku "1001 Tip Seputar Dapur Sehat, Hemat Dan Kreatif" (2020) oleh Aphrodittaa M. Shanty penerbit Andi Publisher bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)