KOMPAS.com - Dorayaki cukup dikenal oleh sebagian besar masyarakat karena identik dengan makanan kesukaan karakter kartun Doraemon.
Bentuk dorayaki serupa pancake, tetapi lazimnya dua dorayaki diapit dan bagian tengahnya diberi aneka pasta kacang merah.
Proses pembuatan dorayaki pun terbilang cukup mudah dan bahan yang dibutuhkan mudah ditemui di Indonesia.
Apabila ingin mencoba membuatnya di rumah, resep dorayaki kacang merah bisa dilihat di buku "Ide Masak: Resep Favorit Anak ala Resto Snack" (2012) karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.
Baca juga:
Baca juga:
1. Masukkan semua bahan ayakan, gula, dan ragi ke dalam wadah berukuran sedang, lalu aduk hingga tercampur rata.
2. Tuang air perlahan sembari diaduk dan adonan berubah kental. Setelah itu masukkan mentega leleh dan aduk kembali hingga rata.
3. Panaskan teflon anti lengket menggunakan api sedang, lalu tuang satu sendok sayur adonan hingga membentuk lingkaran di atas wajan. Masak dorayaki hingga matang dan berbuih.
4. Beri taburan coco crunch di atas dorayaki, lalu masak hingga dorayaki matang. Beri olesan campuran bahan isian pada dorayaki. Dorayaki isi kacang merah siap disantap.
Baca juga:
Buku " Ide Masak: Resep Favorit Anak ala Resto Snack" (2012) karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara online di Gramedia.com
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.Lihat postingan ini di Instagram