Resep Dorayaki Keju Vla, Camilan Simpel Masak Pakai Teflon 

KOMPAS.com - Dorayaki atau kudapan sejenis pancake khas Jepang bisa jadi camilan simpel untuk kudapan jelang makan malam. 

Kue ini terkenal sebagai makanan favorit tokoh kartun Doraemon. Umumnya, dorayaki tradisional berisikan pasta kacang merah. 

Namun, kamu juga bisa mengganti berbagai isian dorayaki dengan topping sesuai selera. 

Cara membuat dorayaki dari Sajian Sedap ini sederhana, seperti halnya membuat pancake atau martabak teflon. 

Gunakan wajan antilengket diameter kecil atau cetakan carabikang untuk membuat dorayaki.

Baca juga:

• Resep Banana Bread dari Sagu, Camilan Diet Gluten Free
• Resep Risoles Isi Sayuran, Kreasi Camilan Goreng untuk Jualan

Resep dorayaki keju vla

Bahan:

• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sendok makan tepung sagu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 75 ml susu cair
• 50 gram margarin, dilelehkan

Bahan isi:

• 350 ml susu cair
• 1/8 sendok teh garam
• 30 gram maizena
• 70 gram gula pasir
• 75 gram keju cheddar, diparut

Baca juga: Resep Kue Kamir Terigu, Hasilnya Tebal dan Empuk

Cara membuat dorayaki keju vla: 

1. Bikin isian dulu berupa keju vla. Campurkan susu cair, garam, maizena, dan gula pasir. Nyalakan kompor, masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Masukkan keju, aduk rata dan angkat. 

2. Bikin adonan dorayaki. Kocok telur dan gula sampai kental. Masukkan tepung terigu, sagu, bakung powder sambil ayak dan kocok rata kecepatan rendah. 

3. Masukkan susu cair dan margarin. Aduk rata. 

4. Panaskan teflon atau cetakan carabikang. Tuang adonan, masak sampai masing-masng sisi kecokelatan. 

5. Saat kue sudah matang, oleskan isian dan tangkup dengan dorayaki lainnya. 

Baca juga:

• Resep Lumpia Ayam Wortel, Camilan Praktis untuk Imlek 
• Resep Kerupuk Ubi Ungu Renyah, Camilan Praktis untuk di Rumah