Resep Salad Buah Keju Saus Jeruk, Dessert Segar Cuma 2 Langkah

KOMPAS.com - Salad buah keju cocok dijadikan pilihan makanan pembuka atau sajian penutup yang simpel dan menyegarkan.

Kamu bisa menggunakan aneka buah sesuai selera untuk membuat kudapan ini. Sementara untuk dressing salad buahnya berupa saus jeruk, campuran dari buah jeruk, yoghurt, dan madu.

Jangan lupa taburkan keju parut di atasnya untuk melengkapi cita rasa dan tampilannya.

Selengkapnya, simak resep salad buah dari buku "25 Resep Kreasi Masakan dengan Cita Rasa Keju" (2013) oleh Dapur Aliza terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• Resep Salad Wortel Nanas, Rasanya Segar Seperti Asinan
• Resep Salad Buah Segar, Pakai Saus Madu dan Yoghurt
• Resep Salad Buah yang Layak Jual, Kemas dengan Cantik

Resep salad buah keju

Bahan (bersihkan dan potong sesuai selera):

• 150 gr stroberi
• 150 gr mangga
• 200 gr anggur
• 150 gr melon
• 150 gr semangka
• 4 buah jeruk navel, potong bagian atas, ambil daging buah dan kulitnya untuk wadah

Bahan saus (campur dan aduk rata): 

• 1 buah jeruk sunkist, kupas, cincang halus
• 100 ml yogurt stroberi
• 3 sdm air jeruk lemon
• 2 sdm madu

Taburan:

• Keju parut secukupnya

Cara membuat salad buah keju

1. Campur semua bahan salad, dinginkan. Masukkan potongan buah-buahan ke dalam kulit jeruk. 

2. Siram dengan saus stroberi sesaat sebelum dihidangkan. Taburkan keju parut. Sajikan segera.

Baca juga:

• Resep Salad Sayuran Tanpa Mayones, Ramah Vegetarian
• 8 Jenis Saus Salad, Tiap Salad Punya Saus yang Pas Tersendiri
• 3 Cara Membuat Caesar Salad agar Sayuran Tetap Segar dan Tidak Lembek

Buku "25 Resep Kreasi Masakan dengan Cita Rasa Keju" (2013) oleh Dapur Aliza terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)