Cara Membuat Nasi Jagung Gurih dan Wangi, Perhatikan Penggunaan Bumbu

KOMPAS.com - Cara membuat nasi jagung terbilang mudah. Pada resep nasi jagung ini memuat pemilihan bahan dan takaran bahan membuat nasi jagung yang gurih dan juga wangi. 

Salah satunya, ada pada penggunaan bumbu halus dan dedaunan yang membuatnya harum. Kamu bisa menyajikan nasi jagung dengan berbagai lauk pauk nikmat, seperti urap sayur atau dadar jagung. 

Baca juga: Resep Nasi Jagung Rice Cooker dari Sisa Bahan Makanan Barbeque 

Simak resep nasi jagung dari buku "Menu Jamuan Nasi Lengkap Tradisional Indonesia (Dwi Bahasa-Bilingual)" (2018) oleh Sri Wardani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep nasi jagung 

Bahan

• 3 gelas beras berkualitas baik, cuci bersih
• 2 buah jagung, sisir
• 3 sdm minyak, untuk menumis
• 10 butir bawang merah, ulek kasar
• 2 siung bawang putih, ulek kasar
• 5 lembar daun salam 
• 3 batang serai, memarkan 
• 2 lembar daun pandan, simpulkan 
• Air secukupnya, seperti memasak nasi biasa

Baca juga: Resep Nasi Jagung Madura, Sarapan Sehat dan Lezat

Cara membuat nasi jagung

1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan daun pandan hingga harum. Masukkan beras dan jagung, aduk-aduk hingga tercampur rata. 
2. Tuang air secukupnya, masak hingga menjadi nasi aron. Angkat dan hidangkan. 
3. Kukus nasi aron hingga matang, angkat. 
4. Sajikan nasi jagung bersama lauk lainnya. 

Buku "Menu Jamuan Nasi Lengkap Tradisional Indonesia (Dwi Bahasa-Bilingual)" (2018) oleh Sri Wardani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)