Resep Ayam Bakar Mentega, Menu Buka Puasa Rumahan yang Spesial

KOMPAS.com - Resep ayam bakar yang satu ini menggunakan bumbu mentega yang gurih dan kaya rasa. Kamu bisa menyajikan menu ayam bakar ini untuk buka puasa hari pertama nanti.

Cara membuat ayam bakar mentega cukup mudah. Bahan ayam bakar ini juga sederhana seperti bawang putih, kecap asin, kecap inggris, dan air perasan jeruk limau. 

Baca juga:

• Resep Ayam Bakar Klaten, Gurih karena Pakai Santan
• Resep Ayam Bakar Teflon, Pakai Bumbu Sederhana

Hidangkan ayam mentega dengan nasi putih dan sambal terasi matang agar lebih nikmat. 

Ikuti resep ayam mentega yang dibakar dari buku "KREASI AYAM BAKAR LEZAT DAN SAMBALNYA" (2020) oleh Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep ayam bakar mentega 

Bahan

• 3 buah paha ayam tanpa tulang 

Bahan rendam ayam 

• 3 siung bawang putih, haluskan 
• 2 cm jahe, haluskan 
• 2 sdm kecap manis
• 1 ½ sdm kecap inggris
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt kecap asin
• ½ sdt garam 
• ¼ sdt merica bubuk 
• 1 sdt air jeruk limau
• 3 sdm margarin, lelehkan 

Baca juga:

• Resep Ayam Bakar Kecap Pedas, Bisa Pakai Teflon
• Resep Ayam Bakar Penyet, Empuk dan Pedasnya Mantap

Cara membuat ayam bakar mentega 

1. Aduk rata semua bahan perendam. Setelah itu, lumuri ayam di dalam bahan perendam. Diamkan selama satu jam. 
2. Bakar ayam di atas pan bergelombang, olesi bahan perendam sampai harum. Potong-potong sesuai selera. 

Buku "KREASI AYAM BAKAR LEZAT DAN SAMBALNYA" (2020) oleh Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)