KOMPAS.com - Ayam bakar kecap adalah salah satu makanan ala restoran yang mudah dibikin di rumah. Cara masak ayam bakar praktis karena bisa menggunakan wajan teflon.
Sisca Soewitomo membagikan cara membuat ayam bakar pedas dalam bukunya "Step by Step: 50 Resep Lauk Sambal" terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Pada resep ini, ayam mentah tidak perlu dimarinasi dengan bumbu. Ayam langsung dibakar, baru ditumis bersama bumbu.
Namun, boleh juga marinasi ayam bersama bumbu terlebih dahulu. Setelah itu bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu.
Baca juga: Resep Ayam Kecap Bawang Bombay, Hasilnya Enak dan Empuk
Bahan
Bumbu halus
Baca juga: Resep Ayam Kecap Suwir Bawang Bombay, Lauk Makan yang Nikmat
Baca juga: Resep Ayam Kecap Hong Kong ala Restoran, Cuma 2 Langkah Masak
Buku "Step by Step: 50 Resep Lauk Sambal" oleh Sisca Soewitomo terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.