Kompas.com - 28/05/2021, 10:17 WIB
Ilustrasi ayam bakar. Dok. Shutterstock/ Lienda Yunita ApponnoIlustrasi ayam bakar.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Ayam bakar teflon dapat menjadi pilihan menu makan siang atau ide bekal ke kantor. 

Pada resep ini, ayam bakar teflon dimasak dengan bumbu sederhana. Bumbunya terbuat dari bawang putih, jahe, saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan madu. 

Sebelum dibakar, ayam dimasak dulu dengan bawang putih dan jahe supaya tidak bau. Selanjutnya ditambahkan aneka saus agar rasanya lebih mantap.  

Baca juga: Resep Ayam Bakar Madu ala Restoran, Sajikan Pakai Sambal Petis

Selengkapnya, ikuti resep ayam bakar teflon menyadur dari buku "Kreasi Ayam Bakar Lezat dan Sambalnya" oleh Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep ayam bakar teflon 

Bahan

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian 
  • 5 siung bawang putih, haluskan 
  • 2 cm jahe, memarkan 
  • 1 sdm saus tomat 
  • 3 sdm saus tiram 
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdm garam 
  • 1/4 sdt merica bubuk 
  • 300 ml air 
  • 2 sdm margarin untuk menumis

Baca juga: Resep Ayam Bakar BBQ ala Rumahan, Pakai Bumbu Sederhana

Cara membuat ayam bakar teflon 

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna. 

2. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan maduk. Aduk rata. 

3. Masukkan garam, merica, dan air. Aduk rata, masak hingga matang. 

4. Bakar ayam di atas teflon sambil diolesi sisaan bumbu. Panggang hingga matang sambil dibolak-balik. Angkat lalu sajikan dengan pelengkap. 

Baca juga: Resep Sandwich Ayam Bakar, Olahan Daging Ayam Sisa Pesta

Buku "Kreasi Ayam Bakar Lezat dan Sambalnya" oleh Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.