2 Cara Simpan Ubi Jalar Kukus agar Bisa Dimakan Sewaktu-waktu

KOMPAS.com - Selain menyantap ubi jalar langsung usai dikukus, kamu juga dapat menyimpan kudapan manis ini beberapa hari ke depan untuk dikonsumsi kembali.

Cara menyimpan ubi jalar kukus cukup mudah. Kamu hanya memerlukan wadah tertutup dan lemari es.

Jika ingin dikonsumsi setelah disimpan, ubi jalar kukus harus dihangatkan kembali agar teksturnya tidak keras.

Selengkapnya, simak dua cara menyimpan ubi jalar kukus yang dibagikan oleh Executive Chef Parador Hotels & Resort Wahyu Martifano Asril berikut ini.

Baca juga:

• Resep Mashed Sweet Potato Creamy, Olahan Ubi yang Lezat
• 10 Kesalahan Masak Ubi Jalar, dari Cara Pilih hingga Pengolahan

1. Masukkan ke dalam wadah tertutup

Cara menyimpan ubi jalar kukus yang pertama adalah memasukkannya ke dalam wadah tertutup atau kedap udara.

"Disimpan di kontainer makanan yang kedap udara jadi tidak ada udara yang masuk," ujar Wahyu.

Baca juga:

• 15 Resep Olahan Ubi yang Mudah Dibuat, ada Klepon dan Kue Lumpur
• Bolehkah Pengidap Diabetes Makan Ubi Jalar?

2. Simpan di kulkas

Menurut Wahyu, tempat terbaik menyimpan ubi kukus adalah di kulkas. Sajian manis ini mampu bertahan selama dua hingga tiga hari di kulkas.

"Suhu kulkasnya itu antara satu hingga lima derajat Celsius," kata Wahyu saat dihubungi Kompas.com, Sabtu (5/2/2022).

Setelah tiga hari, ubi jalar kukus masih bisa dikonsumsi. Namun, sebaiknya dihangatkan kembali.

"Sebaiknya dipanaskan lagi karena kalau kita simpan ubi dalam keadaan dingin, dia mengeras lagi. Itu pasti bercampur dengan suhu kulkas ya," jelas Wahyu.

Baca juga:

• Cara Olah Ubi Jalar untuk Diet, Perhatikan Teknik Masak
• 5 Cara Buat Ubi Goreng agar Renyah, Tak Perlu Pakai Kapur Sirih

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)