7 Fakta Olahan Produk Susu, Apa Benar Minum Susu Malam Bikin Gemuk? 

KOMPAS.com - Produk olahan susu sapi atau dalam Bahasa Inggris disebut dairy product, memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Berbagai nutrisi dalam produk olahan susu di antaranya kalsium, protein, Vitamin A, B1, B2, kalsium, fosfor, dan mineral lainnya. 

"Sama halnya makanan lain, jangan lupa untuk mengonsumsi susu setiap hari dalam jumlah yang sesuai kebutuhan dan tidak berlebihan," kata dokter spesialis gizi Christin Santun Sriati Lumbantobing dikutip dari Antara, berdasarkan siaran resmi Greenfields. 

Ada fakta dan mitos seputar pdouk olahan susu yang disampaikan oleh Christin, seperti berikut. 

Baca juga:

• Resep Susu Stroberi Creamy Pakai Buah Asli, Manisnya Pas
• Resep Matcha Latte Susu Oat, Minuman ala Kafe

1. Mitos: Orang yang memiliki intoleransi laktosa sama sekali tidak bisa mengkonsumsi susu

Fakta: Ada beberapa orang yang memiliki intoleransi terhadap laktosa yang dikandung susu. Saat mereka mengkonsumsi susu, tubuh mereka akan bereaksi kurang baik seperti gatal-gatal atau mual.

Ada perbedaan antara alergi dan intoleransi susu yakni orang yang memiliki alergi susu sama sekali tidak bisa mengonsumsi susu. 

Namun, orang dengan intoleransi susu tetap bisa mengkonsumsi susu dalam jumlah yang terbatas.

Orang dengan intoleransi laktosa dapat mengonsumsi sekitar 150-200ml susu per hari agar tubuh tidak bereaksi.

Dianjurkan untuk konsultasi dengan dokter gizi untuk memastikan jika kamu memiliki alergi atau intoleransi susu.

2.  Mitos: Susu full cream adalah pilihan terbaik untuk lansia

Fakta: Dua masalah utama pada lansia adalah tidak mau makan dan makan terlalu banyak. Seiring dengan berjalannya waktu, biasanya nafsu makan akan berkurang.

Bagi lansia yang cenderung tidak mau makan, dapat diberikan susu full cream dengan jumlah kalori yang lebih tinggi dan lebih padat akan nutrisi. 

Lansia yang biasa banyak makan dan memiliki masalah seperti diabetes, berikan produk dairy yang rendah gula dan rendah lemak ataupun tanpa lemak. Sesuaikan produk dairy untuk lansia dengan kebutuhan mereka. 

3. Mitos: Minum susu di malam hari bisa menambah tinggi badan

Fakta: Secara ilmiah, susu kaya akan protein dan mengandung asam amino tinggi, yang penting untuk pertumbuhan.

Pada malam hari, ada beberapa asam amino yang bekerja lebih optimal saat beristirahat. 

Saat tidur, kamu berada dalam kondisi puasa dan tubuh kekurangan energi.