Resep Great Palm Date, Minuman dari Kurma dan Susu yang Creamy

TANGERANG, KOMPAS.com - Masih punya kurma berlebih di rumah? Selain dimakan sebagai  camilan, kamu bisa mengolahnya menjadi moktail Great Palm Date, hasil kreasi Bar Manager Novotel Tangerang, Deden Hidayatulloh.

"(Bisa pakai) kurma apa saja," tutur Deden kepada Kompas.com, Senin (4/3/2024).

Adapun sirup kurma di resep ini bisa diganti dengan sari kurma. Konsistensinya pun berbeda lantaran biasanya sari kurma lebih kental dibandingkan sirup kurma. 

Perpaduan antara kurma dan hazelnut sepintas terdengar tak biasa, tapi saat Kompas.com mencobanya, rasanya terbukti harmonis dan saling melengkapi. 

Baca juga:

• Resep Maamoul, Kue Mentega Isi Pasta Kurma Khas Lebaran di Lebanon
• Resep Brownies Kurma Tanpa Gula, Ide Camilan untuk Buka Puasa
• Resep Cake Kurma Gula Merah, Bisa Jadi Hamper Lebaran

Resep Great Palm Date

Bahan:

• 8 buah kurma (potong)
• 120 ml susu cair
• 30 ml sirup kurma
• 30 ml sirup hazelnut
• Es batu secukupnya

Cara membuat Great Palm Date

1. Campurkan kurma, susu cair, sirup kurma, sirup hazelnut, dan es batu.
2. Blender campuran tersebut hingga teksturnya creamy. Tuang ke gelas.
3. Tambahkan sisa buah kurma yang belum hancur diblender sebagai topping (pugasan), sekaligus untuk menambah tekstur. Hidangkan.

Baca juga:

• Resep Kue Kurma yang Rendah Kolesterol
• Resep Brownies Kurma Kukus untuk Hidangan Berbuka
• 5 Olahan Kurma yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah, Ada Jus

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)