Resep Sosis Bakar Sayur Sederhana, Lengkap dengan Bumbu Bakaran

KOMPAS.com - Barbeque tahun baru jadi kegiatan seru untuk menunggu pergantian tahun bersama teman atau keluarga. 

Salah satu bahan makanan ekonomis dan enak untuk barbeque adalah sosis. 

Kamu bisa membuat sate sosis jadi lebih nikmat dengan tambahan daun bawang dan jamur. Yuk, bikin sate sosis sederhana untuk barbrque tahun baru dengan resep Sajian Sedap berikut. 

Baca juga:

• Resep Bumbu Bakaran Madu, Bisa untuk Iga, Ayam, atau Sosis
• Resep Sate Udang Bakar Pedas buat Malam Tahun Baru, Pakai Saus Sambal

Resep sate sosis bakar barbeque

Bahan: 

• 5 buah sosis sapi atau ayam, dipotong tiga bagian
• 100 gram jamur merang utuh
• 2 batang daun bawang, dipotong sesuai panjang sosis

Bahan olesan:

• 50 gram saus tomat
• 25 gram saus sambal
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok kecap asin
• 1/2 sendok makan merica hitam kasar
• 1/4 sendok teh garam
• 7 buah tusuk sate

Baca juga: Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang, Tambah Kecap Manis dan Jeruk Nipis

Cara membuat sosis bakar barbeque: 

1. Tusuk sosis, jamur, dan daun bawang selang seling dengan tusukan sate. 

2. Oleskan sate sosis dengan bahan olesan. Panggang di atas wajan atau bara panggangan sambil dibolak-balik. Pangagng sampai jamur dan daun bawang matang. 

Baca juga:

• Resep Ayam Bakar Parape Khas Makassar, Bumbu Bisa untuk Ikan
• Resep Gurame Bakar Sambal Bawang untuk Barbeque Tahun Baru