8 Bahan Makanan untuk Barbeque di Malam Pergantian Tahun

KOMPAS.com - Menjelang malam pergantian tahun, banyak orang disibukkan dengan membeli bahan makanan untuk acara barbeque.

Kalau kamu bingung mau menyiapkan apa saja. Kompas.com rangkum, sekain bahan makanan untuk barbeque biar makin asyik di malam pergantian tahun.

1. Kentang 

Salah satu bahan yang bisa digunakan untuk barbeque adalah kentang. Ada tips memanggang kentang agar tidak cepat layu, lembek, dan menjadi pecah.

Melansir dari The Spruce Eats, salah satu caranya adalah dengan membungkus semua sisi ketang dengan alumunium foil kemudian panggang hingga matang.

2. Bakso

Kamu bisa membeli bakso siap saji untuk diolah menjadi bakso bakar di atas teflon. Sama halnya dengan jagung, bakso perlu diberi bumbu oles agar rasanya lebih enak. Kamu bisa mengolesinya dengan kecap pedas, jika suka.

Baca juga: Resep Bakso Bakar, Camilan Praktis untuk Keluarga

3. Sosis

Selain bakso, sosis sapi atau ayam bisa kamu jadikan menu barbeque di rumah. Kerat sosis agar bumbu olesan merasuk sempurna. Panggang di atas bara api sampai matang.

Baca juga: Resep Sosis Bakar Teflon, Pakai Saus Nanas Pedas

4. Ayam

Salah satu cara masak daging ayam adalah dipanggang. Panggang daging ayam hingga matang.

Namun sebelumnya, bersihkan ayam dan marinasi dengan aneka bumbu selama beberapa menit agar bumbu meresap.

Baca juga: 15 Kreasi Ayam Bakar untuk Lauk Sehari-hari, Minim Minyak

5. Ikan

Ada banyak aneka ikan yang bisa kamu jadikan menu barbeque. Misalnya saja, gurame, kakap merah, kuwe, atau bawal.

Sebelumnya, bersihkan ikan dari kotoran dan buang insangnya. Bersihkan sisiknya dan marinasi dengan bumbu terlebih dahulu.

Setelah itu, panggang hingga matang dan olesi dengan bumbu olesan di menit terakhir.

Baca juga: 5 Tips Bikin Ikan Bakar agar Bumbunya Meresap

6. Seafood

Udang, cumi, dan lobster bisa kamu sajikan untuk menu barbeku di rumah. Kamu bisa menggunakan berbagai bumbu olesan untuk seafood panggang di atas teflon. Dari yang manis, pedas, pedas manis, hingga asam segar.

Baca juga: Resep Cumi Bakar Isi Sosis, Bisa Jadikan Sate

7. Daging sapi

Daging sapi bisa kamu sajikan untuk menu barbeque. Kamu bisa mengolahnya menjadi sate atau steak dengan bahan pendamping lainnya.

Selain dagingnya, kamu juga bisa mengolah iga menjadi menu masakan panggang spesial saat malam pergantian tahun.

Baca juga: 4 Cara Masak Steak ala Restoran di Rumah, Tips dari Devina Hermawan

8. Pisang

Pisang bakar menjadi salah satu kuliner malam yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Sajikan pisang bakar untuk menu camilan pendamping minum kopi saat malam pergantian tahun.

Ada cara membuat pisang bakar di atas teflon agar lebih memudahkanmu saat membuatnya.

Baca juga: Resep Pisang Bakar Teflon Coklat Keju, Camilan Malam Hari

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)