Resep Jagung Bakar Kekinian ala Kafe, Rasa Mayo Keju Pedas

KOMPAS.com - Bumbu jagung bakar biasanya berupa mentega dan saos sambal. Saat bosan makan jagung bakar dengan rasa itu-itu saja, coba bikin jagung bakar kekinian. 

Kamu bisa membuat bumbu jagung bakar dari campuran mayonaise dan cabai bubuk. Kedua bahan ini dapat dibeli di minimarket. 

Berikut resep jagung bakar kekinian rasa mayoinase dan cabai bubuk untuk barbeque tahun baru. 

Baca juga:

• Resep Zuppa Soup Ayam Jagung Manis untuk Sarapan, Pakai Puff Pastry Instan
• 3 Bumbu Oles Jagung Bakar Enak, Bukan Cuma Mentega

Resep jagung bakar kekinian mayo pedas

Bahan: 

• 5 jagung manis kupas
• 2 siung bawang putih, cincang 
• 6 sdt mayonaise 
• 4 sdt keju parut 
• 2 sdt bubuk ketumbar 
• 1 buah jeruk nipis, potong dan peras
• Bubuk cabai, level dan kepedasan sesuai selera
• Daun ketumbar sesuai selera (opsional)

Baca juga: 3 Cara Bersihkan Jagung Sebelum Dimasak agar Bebas Serabut

Cara membuat jagung bakar kekinian mayo pedas: 

1. Panaskan bara atau panggangan jagung. 

2. Bakar sampai jagung setengah matang. Lalu oleskan air jeruk nipis dan ketumbar yang sudah dicampur sebelumnya. Panggang sampai jagung matang. 

3. Saat jagung sudah matang, oleskan dengan campuran mayonaise, keju, cabai, dan daun ketumbar.  

Baca juga:

• Resep Sate Udang Bakar Pedas buat Malam Tahun Baru, Pakai Saus Sambal
• 6 Cara Membuat Udang Bakar buat Malam Tahun Baru, Hasilnya Juicy