2 Cara Bikin Jagung Bakar buat Tahun Baru, Jangan Beli Jagung Berkulit Kering

KOMPAS.com - Selain daging, jagung juga menjadi incaran saat malam tahun baru. Jagung bakar merupakan menu yang mudah dibuat.

Kamu dapat menggunakan mentega dan garam saja maupun berbagai bumbu kesukaan. Saus sambal dan saus barbeque misalnya.

Membakar jagung terlihat seperti perkara mudah tetapi kamu dapat mengikuti tips di bawah ini agar hasil bakaran lebih nikmat. Demi memaksimalkan pengalaman bakar-bakar akhir tahun.

Baca juga:

• Resep Jagung Bakar Pedas Manis untuk Barbeque Tahun Baru
• Resep Jagung Bakar Keju, Gurih dan Harum
• Resep Jagung Bakar Saus Korea, Mirip dengan yang Ada di Drakor

PIXABAY/ Jill Wellington Ilustrasi jagung muda di atas meja.

1. Pilih jagung berkualitas baik

Menurut Delish, ciri-ciri jagung berkualitas baik adalah warna rambutnya hijau dan coklat keemasan, kemudian ujungnya sedikit berambut.

Selain itu, pastikan kulit jagung masih hijau muda segar. Hindari membeli jagung yang kulitnya pecah atau rambutnya berwarna hitam dan kering.

Pegang jagung perlahan, rasakan apakah terdapat bagian yang tidak ada bijinya.

Selanjutnya, kamu dapat membeli jagung manis daripada jagung biasa. Rasa alami jagung manis membuatnya tidak memerlukan banyak bumbu saat dibakar.

Baca juga:

• 3 Bumbu Oles Jagung Bakar Enak, Bukan Cuma Mentega
• 7 Ide Olahan Jagung Sisa Barbeque, Tidak Cuma Jagung Bakar
• Resep Jagung Bakar Mayonaise, Bikin Gurih dan Creamy

PIXABAY/ Lars Beulke Ilustrasi membakar jagung.

2. Bakar jagung bersama kulitnya

Terdapat dua cara membakar jagung yaitu bersama sebagian kulitnya maupun tidak berkulit sama sekali.

Kamu dapat mengupas sebagian kulit jagung, biarkan menempel pada bagian ujung. Kemudian bumbui jagung dengan garam dan merica. Boleh juga diberi mentega atau saus.

Tutup jagung dengan kulit yang tadi sudah dikupas lalu panggang. Cara ini seperti mengukus jagung sehingga hasilnya lebih empuk.

Kalau mau tanpa kulit jagung juga bisa. Kupas jagung sampai bersih kemudian olesi dengan saus kesukaan. Lanjutkan dengan memanggang jagung selama lebih kurang 10 menit.

Baca juga:

• Hindari 7 Kesalahan Umum Saat Barbeque agar Hasil Masakan Sempurna
• 8 Cara Bikin Barbeque di Rumah, dari Pilih Daging hingga Simpan Bahan Sisa
• 15 Tempat Makan Barbeque di Jakarta, Pilihan Makan Saat Tahun Baru

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)