Resep Lemet Singkong Tanpa Kelapa Parut, Kue Tradisional 3 Bahan

KOMPAS.com - Lemet singkong merupakan kue tradisional yang cocok dijadikan sarapan.

Lemet biasanya menggunakan kelapa parut tetapi kali ini kamu dapat membuat lemet tiga bahan saja. Singkong, santan instan, dan gula merah adalah tiga bahan lemet.

Sobat cookpad Nyny Cooking @nyny_cooking punya cara simpel membuat lemet singkong.

Kalau kamu tidak punya daun pisang, bisa membuat lemet di dalam pinggan tahan panas. Jangan lupa olesi minyak agar tidak lengket ketika sudah matang.

Baca juga:

• Resep Lemet Singkong, Jajanan Tradisional yang Dibungkus Daun Pisang
• Resep Timus Singkong Kukus, Jajan Pasar Manis Pakai Gula Merah
• Resep Tiwul Gula Merah, Bisa untuk Sarapan atau Camilan

Resep lemet singkong

Bahan lemet

• 500 gram singkong
• 100 gram gula merah sisir
• Sejumput garam
• 1 bungkus santan kemasan (65 ml)
• Daun pisang secukupnya

Baca juga:

• Apa Bedanya Gula Aren dan Gula Merah, Pemanis Kue Tradisional
• 2 Cara Masak Singkong agar Lembut dan Pulen
• Cara Membuat Singkong Thailand Pakai Santan Instan, Camilan Simpel

Cara membuat lemet singkong

1. Kupas dan cuci bersih singkong, kemudian parut. Kamu juga bisa menggunakan chopper.
2. Tambahkan santan, gula, dan garam. Campur sampai rata.
3. Ambil daun pisang, beri satu sendok makan penuh singkong. Lipat seperti membuat amplop, sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan langkah ini sampai adonan singkong habis.
4. Panaskan panci pengukus. Masukkan lemet mentah. Kukus lemet sampai matang. Angkat dan sajikan.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)