Cara Simpan Pisang Kupas, Bekal Bikin Gorengan yang Banyak

KOMPAS.com - Buat kamu yang sering kali menyisakan pisang kupas setelah membuat pisang goreng. Ada cara menyimpan pisang yang sudah dikupas agar tetap segar dan tidak cepat matang.

Menyimpan pisang kupas terbilang gampang-gampang susah, mengingat pisang cepat matang walau masih terlindungi kulitnya.

Dilansir dari Our Everyday Life, menyimpan pisang yang sudah dikupas dengan cara didinginkan menjadi salah satu cara terbaik memperlambat proses pematangan pada pisang.

Selengkapnya, berikut cara simpan pisang kupas yang bisa kamu ikuti. Bekal bikin pisang goreng lezat.

Baca juga: Resep Pisang Goreng Kriuk dan Empuk, Pakai Pisang Kepok Merah

1. Semprotkan sedikit jus lemon

PIXABAY/RENE RAUSCHENBERGER Ilustrasi lemon.

Dilansir dari Cooking Light, siapkan wadah kedap udara untuk menempatkan pisang utuh yang sudah dikupas.

Setelah itu, semprotkan sedikit cairan asam seperti jus lemon, air perasan jeruk nipis, atau cuka di atas pisang.

Hal itu karena cairan asam bisa memperlambat proses oksidasi.

Kalau kamu ingin mempertahankan rasa manis dari pisang kupas, campurkan jus lemon dengan madu bersuhu ruangan.

Simpan di dalam wadah kedap udara yang rapat dan masukkan ke dalam lemari es.

Baca juga: 5 Cara Membuat Pisang Goreng agar Renyah Tahan Lama dan Tidak Keras

2. Potong pisang berbentuk koin

margouillatphotos Ilustrasi pisang

Kalau kamu masih memiliki pisang utuh yang sudah dikupas, kamu bisa menyimpannya dengan cara dipotong tipis seperti koin.

Dilansir dari Good Housekeeping, iris pisang setebal 1-2 cm. Setelah itu, taruh irisan pisang di atas loyang yang sudah dilapisi kertas. Bekukan di freezer selama dua jam lamanya.

Masukkan irisan pisang yang beku ke dalam plastik atau wadah tertutup. Simpan kembali di freezer.

Baca juga: Resep Pisang Goreng Kayu Manis yang Crispy, Camilan buat Jualan