[POPULER FOOD] 4 Jenis Ikan untuk Bikin Pempek | Cara Bikin Empal Anti Gagal

KOMPAS.com - Jenis ikan untuk membuat pempek masuk dalam salah satu berita yang banyak dibaca di Food Kompas.com dari 17-20 Mei 2021.

Selain itu, berita lain yang juga mendapat perhatian terkait dengan cara membuat jamur cripsy yang enak.

Dua berita masuk dalam jajaran lima berita terpopuler adalah cara membuat soto ayam dan empal gepuk.

Baca juga: Resep Bakso Ikan Tenggiri Kuah Soto yang Segar dan Harum

Lebih lengkap, berikut berita terpopuler Food Kompas.com dari 17-20 Mei 2021.

1. Empat Jenis Ikan untuk Pempek, Tidak Cuma Ikan Tenggiri

Ikan merupakan bahan utama untuk membuat pempek. Namun tak semua ikan bisa digunakan untuk membuat pempek.

Ada jenis ikan tertentu yang cocok digunakan untuk membuat pempek. Rata-rata ialah ikan yang memiliki tekstur daging lengket.

Simak empat jenis ikan rekomendasi untuk membuat pempek di sini.

2. Lima Cara Membuat Jamur Crispy agar Renyah dan Tidak Lembek

Cara membuat jamur goreng crispy kelihatannya memang mudah.

Baca juga: Cara Bersihkan Jamur Tiram, Cuci Dulu atau Tidak?

Namun jika adonan tepungnya keliru, jamur goreng justru menjadi lembek, tidak renyah, dan menyerap minyak.

Berikut cara membuat jamur goreng crispy yang kriuk.

3. Cara Membuat Soto Ayam Lamongan Kuah Bening dan Harum

DOK.SHUTTERSTOCK/EVY ALISHA Ilustrasi soto lamongan.

Ada banyak variasi soto dari berbagai daerah yang bisa kamu coba masak sendiri di rumah. Salah satunya, soto ayam lamongan.

Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Selengkapnya resep soto lamongan di sini.

4. Lima Cara Membuat Pisang Goreng agar Renyah Tahan Lama dan Tidak Keras

Pisang goreng merupakan camilan renyah yang banyak dijual di pinggir jalan. Ada cara membuat pisang goreng renyah dan tidak keras.

Baca juga: Resep Pisang Goreng Kriuk dan Empuk, Pakai Pisang Kepok Merah