Resep Bubur Sumsum Pisang, Bahannya Sederhana

KOMPAS.com - Bosan sarapan dengan makanan gurih? Coba bikin resep bubur sumsum. Salah satu olahan bubur sumsum yang mudah adalah bubur susum pisang.

Kamu bisa menggunakan pisang yang sudah terlalu matang, agar rasanya tambah legit. Sarapan satu ini cocok didampingi kopi atau teh kental.

Baca juga: Resep Bubur Jagung buat Sarapan, Rasanya Manis Gurih

Berikut resep bubur sumsum pisang dari Sajian Sedap.

Resep bubur sumsum pisang

Bahan:

• 4 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong-potong

Bahan sumsum:

• 200 gram tepung beras
• 1 sendok teh garam
• 4 lembar daun pandan
• 1.500 ml santan, dari 1 butir kelapa

Sirop gula merah:

• 350 gram gula merah, disisir halus
• 500 ml air
• 3 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat bubur sumsum pisang:

1. Masak sirop gula merah. Rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam sampai mendidih dan mengental. Sisihkan.

Baca juga: Resep Bubur Ayam Sukabumi, Bikin buat Sarapan Besok

2. Lanjutkan masak bubur sumsum. Masak tepung beras, garam, daun pandan, dan santan sambil diaduk hingga meletup-letup.

3. Tuang bubur sumsum ke dalam mangkuk. Tata pisang di atasnya. Siramkan sirop gula.

Baca juga: Resep Bubur Kacang Hijau, Menu Sarapan Manis