Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 01/09/2020, 16:21 WIB
Silvita Agmasari

Penulis

KOMPAS.com - Tak cuma kuliner khas Sunda, di Bandung, Jawa Barat juga ada restoran seafood atau boga bahari.

Restoran seafood memang paling cocok disantap bersama keluarga karena porsinya yang terbilang besar.

Berikut adalah rekomendasi tiga restoran seafood di Bandung, dikutip dari Tribun Travel:

Baca juga: 9 Tempat Jajan Terkenal di Bandung, dari Cendol sampai Kue Jadul

1. Ikan Bakar Sambal Pesisir

Ikan Bakar Sambal Pesisir yang berada di Jalan Buahbatu. Pemilik Ikan Bakar Sambal Pesisir, Paramitha mengatakan ikan laut segar menjadi menu utama di restoran ini.

"Jenis ikannya ada barakuda, baramundi, cakalang, cermin, talang,kakap, bawal, kerapu. Proses dimasaknya dengan cara dibakar tanpa bumbu apapun," ujar Paramita.

Tidak hanya ikannya yang masih segar ketika disantap, juara dari ikan ini adalah sambal yang dibuat dadakan.

Kamu bisa memilih dua jenis sambal pesisir yaitu sambal merah dan sambal hijau.

Baca juga: 8 Kafe Tempat Ngopi di Bandung, Cocok untuk Akhir Pekan

Sambal ini dibuat dari bahan rempah seperti serai, peka, bawang merah, bawang putih, cabai merah rawit, dan cabai hijau.

Harga sajian ikan disini juga cukup terjangkau yaitu Rp 40.000 untuk semua jenis ikan yang berukuran sekilo isi empat. Sementara jenis ikan mahal yaitu ikan barakuda.

Kamu bisa mengunjungi ikan bakar sambal pesisir yang buka setiap hari pukul 11.00-23.00 WIB.

2. Ikan Bakar Nelayan Makassar

Rumah Makan Ikan Nelayan Makassar telah hadir memanjakan lidah pencinta kuliner ikan di Bandung sejak 2016.

Restoran keluarga yang bangunannya cukup luas ini memiliki konsep yang cukup unik dibandingkan tempat makan biasanya.

Pengelola Ikan Bakar Nelayan Makassar Diding Kurneadi, mengatakan menu ikan bakar khas Makassar yang segar akan bumbu rempahnya menjadi ciri khasnya.

"Tak perlu jauh-jauh ke Pantai Losari, kini ikan bakar khas Makassar bisa ditemukan di restoran kami," ujar Diding saat ditemui di Ikan Bakar Nelayan Makassar, Jalan Sunda 89, Kota Bandung.

Baca juga: 10 Tempat Kuliner Legendaris Bandung Sekitar Alun-alun dan Gedung Sate

Diding juga menjelaskan perbedaan jenis ikan yang diambil dari nelayan Makassar ini dibandingkan ikan yang ada di Laut Jawa.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com