Begini Cara Memilih dan Membelah Durian yang Tepat

4. Perhatikan bentuk buahnya

Rupanya, durian yang lonjong dan bulat sempurna tidak selalu menandakan itu yang terbaik.

Durian yang berbentuk aneh seperti agak melengkung dan menyerupai seperti bulan sabit, itu justru bisa menjadi buah terbaik.

Meskipun bentuknya aneh dan memiliki lebih sedikit ruang, dagingnya bisa lebih beraroma dan pekat dengan tekstur lebih lembut.

Sementara besar atau kecilnya durian, itu tidak menandakan tingkat manis dagingnya.

5. Perhatikan penampilan dan tekstur daging

Cobalah meminta tolong kepada penjual untuk membukakan salah satu durian saat akan membelinya.

Umumnya, daging durian yang manis memiliki warna kuning cerah. Namun, jika terlihat warna keabu-abuan di sisi daging, maka kemungkinan besar terdapat rasa pahit.

Selain itu, perhatikan juga tekstur daging. Biasanya, daging yang manis memiliki tekstur yang lembut, kenyal, sedikit lengket, dan hampir seperti puding.

Baca juga: Ini yang Terjadi jika Makan Durian secara Berlebihan, Apa Saja?