Ada 2 Masakan Indonesia, Ini Daftar Sup Daging Terbaik di Dunia Versi TasteAtlas

Biasanya, rosol dibuat dengan daging yang tersisa di tulang yang berkontribusi pada rasa keseluruhan.

Daging akan dimasak dalam air dingin dengan berbagai macam sayuran, seperti wortel, seledri, dan jamur yang kemudian menjadi rosol.

Baca juga: Ramai soal Soto, Ini Hidangan Soto dari Jawa, Sumatera, dan Berbagai Daerah di Indonesia

8. Beef noodle soup (Taiwan)

Sup mi daging sapi yang gurih dan pedas ini merupakan hidangan nasional dan kebanggaan negara Taiwan. Bahkan, ada festival perayaan untuk hidangan ini yang diadakan setiap tahun.

Biasanya, hidangan ini dikonsumsi saat musim dingin untuk menghangat badan. Ini terdiri dari daging, kaldu, sayuran, mi, dan rempah-rempah.

Variasi pembuatan dalam waktu lama ini tidak terbatas dengan banyak makanan pendamping untuk menemaninya, seperti rumput laut dan tahu kering yang direbus.

9. Husleves (Hungaria)

Husleves yang merupakan sup dari Hungaria secara tradisional diolah dengan daging sapi atau ayam.

Selain daging, husleves biasanya juga menggunakan mi, umbi-umbian, serta berbagai macam rempah-rempah.

Sup ini selalu disajikan panas, baik sebagai hidangan pembuka maupun hidangan utama yang ringan.

10. Soto betawi (Indonesia)

Soto betawi diketahui berawal dari Jakarta, Indonesia yang terdiri dari potongan daging dan jeroan sapi yang direbus perlahan dalam kuah santan.

Hidangan khas Jakarta ini biasanya diperkaya dengan berbagai rempah-rempah seperti serai, kunyit, lengkuas, daun jeruk, dan ketumbar.

Saat disajikan dengan nasi putih dan acar, soto ini dilengkapi dengan tomat, daun bawang, kecap manis, dan kerupuk emping.

Baca juga: Aneka Resep Sop Daging