Apa yang Terjadi pada Tubuh Saat Makan Sup Setiap Hari?

2. Tubuh lebih berenergi

Sup seperti sup sayuran, sup ayam, sup daging sapi, ramen, dan kari adalah contoh sup yang mengandung protein yang baik untuk kesehatan.

“Sup bisa menjadi sumber protein yang signifikan, terutama jika dibuat dengan kaldu tulang, bukan air asin yang sering Anda dapatkan dalam sup kalengan,” kata ahli diet Elizabeth Ward.

Sementara itu, Lisa Young menambahkan, mengonsumsi sumber protein tanpa lemak seperti ayam, ikan, atau tahu juga dapat meningkatkan rasa kenyang.

Dengan sup, Anda dapat menikmati makan siang atau makan malam berprotein tinggi yang akan membantu merasa lebih kenyang dan berenergi.

Baca juga: 10 Sup Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas, Rawon Peringkat Pertama

3. Penurunan risiko obesitas

Penelitian menunjukkan, sup bisa digunakan menurunkan berat badan, mempertahankan target berat badan, dan menurunkan risiko obesitas.

“Sup berbahan dasar kaldu yang mengandung banyak sayuran dan kacang-kacangan adalah cara yang luar biasa untuk mengonsumsi serat, antioksidan vitamin A dan C, dan potasium,” katanya ahli diet Toby Amidor.

Ketika Anda melewatkan sup krim dan memilih kaldu yang mengandung sayuran, kacang-kacangan, atau lentil, maka itu akan membuat tubuh menyerap lebih banyak nutrisi dan serat, tetapi tanpa banyak kalori.

4. Tubuh cepat lapar

Meskipun makan sup dapat membuat tubuh merasa lebih kenyang dan berenergi, namun mengonsumsi jenis sup tertentu sebagai hidangan utama justru bisa membuat Anda merasa lebih cepat lapar.

Hal ini berkaitan dengan bahan apa yang dipilih dan berapa banyak nutrisi yang Anda konsumsi dalam makanan secara keseluruhan.

Jika Anda makan sup sendiri tanpa tambahan apa pun, penting untuk memastikan sup itu padat nutrisi.

“Beberapa sup tidak akan terlalu mengenyangkan jika tidak mengandung makronutrien utama (misalnya protein, karbohidrat kompleks, dll)," kata ahli diet Lauren Hoover.

5. Bisa menimbun banyak lemak jenuh

Beberapa ahli diet sepakat bahwa saat memilih sup, penting untuk mengetahui bahwa sup berbahan dasar krim akan memiliki kandungan lemak yang jauh lebih tinggi.

Burak menyarankan untuk mengonsumsi sup berbahan dasar kaldu daripada yang berbahan dasar krim jika Anda ingin menurunkan konsumsi lemak.

6. Kelebihan natrium

Selain kandungan lemak jenuhnya yang tinggi, sup juga mengandung natrium yang berlebihan.

“Meskipun sup bisa menjadi pilihan yang sehat, sup cenderung mengandung kadar natrium yang tinggi, terutama jika Anda membelinya dari restoran daripada membuatnya sendiri,” jelas Burak.

Dikutip dari Eatingwell (17/9/2018), terlalu banyak natrium dapat meningkatkan tekanan darah.

Untuk mengatasi kadar natrium yang lebih tinggi ini, disarankan untuk mengolah sup sendiri  agar Anda bisa mengontrol takaran natriumnya.