5 Makanan Langka di Dunia dan Tempat untuk Mencarinya

Karena banyak negara yang melarang peredarannya, keju tradisional ini menjadi mirip narkoba. Dijual dalam harga mahal dan secara sembunyi-sembunyi.

Lantas apa yang menjadikan keju ini spesial?

Bahan pembuatan casu marzu mirip bahan pembuatan keju lainnya, yaitu dari susu domba. Namun dalam proses pembuatannya, casu marzu menggunakan bantuan belatung untuk mendapatkan proses pembusukan yang pas.

Karena hal inilah, keju ini dinamakan casu marzu, yang artinya keju busuk.

Untuk mengonsumsinya, seseorang harus mengenakan kacamata agar belatung yang masih hidup tak meloncat dan masuk ke mata.

Baca juga: Casu Marzu, Keju Paling Berbahaya di Dunia