7 Hidangan Khas Nusantara untuk Momen Lebaran, Apa Saja?

Biasanya menu ini dijadikan lauk sebagai pelengkap ketupat. Tapi, Anda bisa juga menyantap Ayam Gagape dengan nasi putih.

Tampilan Ayam Gagape mirip seperti opor yakni berkuah santan gurih serta campuran rempah-rempah segar.

5. Soto Banjar

Soto Banjar merupakan menu andalan masyarakat Banjar untuk menjamu tamu saat Lebaran.

Menu ini tersaji dengan isian yang beragam seperti, suwiran daging ayam goreng atau rebus, telur ayam rebus, perkedel kentang, mie putih, bawang, dan seledri.

Namun, Soto Banjar juga bisa disajikan menggunakan ketupat.

Baca juga: Tips Menjawab Pertanyaan Klise Saat Lebaran, Termasuk Kapan Nikah...

6. Kella Pate

Kemudian, hidangan khas Lebaran dari Madura yakni Kella Pate.

Kella Pate merupakan olahan daging ikan tengiri goreng yang dikombinasikan dengan kuah santan dan belimbing wuluh.

7. Kuah Labu dan Bebek Gulai Kurma

Di Aceh ada dua menu khas Lebaran yakni Kuah Labu dan Bebek Gulai Kurma.

Kuah Labu merupakan hidangan berkuah santan yang dipadukan dengan labu cair dan beberapa bahan tumisan seperti bawang, kayu manis, cabai bubuk, dan daun kari.

Sementara, untuk Bebek Gulai Kurma yakni tampilannya mirip daging bebek yang disiram kuah rendang.

Selain itu, kuah rendang dilengkapi dengan rempah daun beraroma, seperti daun pandan, daun temurui, dan serai.

(Sumber: Kompas.com/Krisda Tiofani, Syifa Nuri Khairunnisa | Editor: Yuhharani Aisyah)