KOMPAS.com - Kemasan makanan adalah bahan untuk mewadahi dan membungkus bahan pangan baik yang bersentuhan langsung, mapun yang tidak. Kemasan ini bertujuan untuk menjamin keamanan produk selama pengangkutan dan penyimpanan hingga tiba waktunya dikonsumsi.
Selain itu, kemasan makanan juga membuat umur simpan bahan pangan lebih lama dan mencegah rusaknya zat gizi dalam bahan pangan.
Jenis-jenis kemasan pangan
Berdasarkan struktur kemasan
Berdasarkan struktur kemasan, kemasan pangan dapat dibedakain menjadi tiga macam:
1. Kemasan primer
Kemasan yang mengalami kontak langsung dengan produk adalah kemasan primer. Contohnya, botol, plastik, dan kemasan kotak.
2. Kemasan sekunder
Kemasan yang disebut juga dengan kemasan kedua adalah kemasan sekunder. Kemasan ini melindungi kemasan primer. Contohnya, karton untuk wadah foil susu dan kotak kayu untuk wadah buah-buahan yang dibungkus.
3. Kemasan tersier dan kuartener
Kemasan ini adalah kemasan yang diperlukan lagi untuk memudahkan distribusi produk. Jenis dari kemasan tersier adalah karton besar yang berisi sejumlah produk tertentu dan kotak kayu.
Berdasarkan bahan kemasan pangan
Berdasarkan bahannya, kemasan pangan dapat dibedakan menjadi:
Berdasarkan frekuensi pemakaian
Berdasarkan frekuensi pemakaian, berikut pembagian jenis kemasan pangan:
https://www.kompas.com/sains/read/2021/09/24/140100723/macam-macam-kemasan-pangan