“Kamu harus mengeluarkan ikan dari pembungkus atau wadahnya. Lalu, gunakan tisu dapur untuk mengeringkan semua permukaan ikan, dan memindahkannya ke kantong plastik bersih atau wadah lainnya,” ujarnya.
Baca juga: 6 Bahan Ini Bisa Bikin Mawar Berbunga Besar, Kepala Ikan hingga Kopi
Jika menyimpan ikan mentah di dalam kantong plastik, keluarkan sebanyak mungkin udara dari kantong plastik. Lalu, ikat dan letakkan di atas es batu.
Abbott mengatakan, es batu harus diganti setiap hari hingga kamu memasak ikan. Dengan begitu, ikan mentah akan tetap dingin sekaligus mempertahankan kesegarannya.
Ikan mentah atau jenis makanan laut lainnya yang disimpan di kulkas harus segera dimasak dua hingga tiga hari setelah dibeli.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.