Mau Menanam Asparagus di Rumah? Berikut Caranya

JAKARTA, KOMPAS.com - Tidak hanya merawat tanaman hias, berkebun sayuran dan buah-buahan di rumah juga banyak digeluti warga selama masa pandemi. Tidak hanya menyenangkan, berkebun di rumah juga bisa menghemat uang belanja.

Sebab, kita bisa langsung menikmati hasil panen untuk dijadikan bumbu dapur atau diolah menjadi hidangan yang lezat untuk keluarga. Salah satu sayuran yang bisa Anda tanam di rumah adalah asparagus.

Sayuran ini cukup mudah ditanam. Anda hanya membutuhkan area yang cerah dan tanah yang kering namun kaya akan unsur organik.

Baca juga: 5 Tanaman Sayur yang Mudah Ditanam di Halaman Rumah

Tidak hanya itu, asparagus juga merupakan sayuran yang penuh dengan manfaat bagi kesehatan, antara lain sebagai berikut, seperti dikutip dari Better Homes & Gardens Australia, Minggu (7/3/2021).

Pertama, sparagus rendah kilojoule, tanpa lemak atau kolesterol, sekaligus menyediakan serat dan inulin. Keduanya adalah prebiotik yang sangat penting bagi tubuh.

Di samping itu, asparagus menyediakan vitamin kelompok B esensial thiamin, riboflavin, niacin, B6 dan biotin.

Asparagus juga adalah sumber folat yang bagus, dengan porsi yang memberi lebih dari 20 persen dari kebutuhan harian Anda. Folat penting untuk ibu hamil dan untuk mengurangi risiko penyakit jantung.

Baca juga: 5 Tips agar Kamu Bisa Menanam Sayuran di Rumah

Satu porsi asparagus menyediakan sekitar seperempat dari kebutuhan vitamin C harian kita.

Asparagus memiliki rangkaian senyawa bio-aktif yang brilian, seperti antioksidan seperti rutin dan beta-karoten. Penelitian sangat menunjukkan bahwa senyawa bioaktif dalam asparagus membuat kita tetap sehat, hingga usia tua.

Tidak hanya itu, asparagus memiliki potasium dan senyawa nikotianamin untuk membantu menjaga tekanan darah Anda tetap terkendali.

Setelah dipetik, simpan lebih segar lebih lama dengan menyimpannya mirip dengan bunga potong segar. Simpan dalam kondisi berdiri tegak di dalam wadah dengan 1 cm air dingin, tutup dan tempatkan di lemari es.