Cara Mengetahui Telur yang Disimpan Masih Segar atau Tidak

JAKARTA, KOMPAS.com - Telur merupakan salah satu bahan makanan favorit dan begitu mudah untuk dimasak bagi banyak orang di dunia, sehingga mereka akan menstok banyak di rumahnya.

Telur sendiri biasanya disimpan oleh orang-orang di lemari dapur atau kulkas dan dibiarkan selama berminggu-minggu untuk dimasak beberapa waktu ke depan.

Akan tetapi, ketika lama disimpan, sulit untuk bisa mengetahui kesegaran atau kelayakan telur untuk dimasak dan dikonsumsi.

Baca juga: Telur hingga Cokelat, Jangan Masukkan Bahan Makanan Ini ke Kulkas

Tidak seperti beberapa makanan lainnya yang diberi tanda kedaluwarsa dan mengalami perubahan bentuk jika menjadi busuk, telur tidak demikian.

Mata dan hidung adalah instrumen yang dapat diandalkan untuk menentukan kesegaran daging atau sayuran dengan mudah, namun kamu tidak dapat menggunakan indramu saat menguji telur sebelum kamu memecahkannya.

Jadi bagaimana cara mengetahui apakah telur yang disimpan itu segar atau tidak?

Dilansir beberapa sumber, Kamis (4/2/2021), ada beberapa cara dalam menguji kelayakan telur, apakah itu baik untuk dikonsumsi atau tidak, berikut di antaranya.

Baca juga: Cangkang Telur Bisa Jadi Pupuk Tanaman, Begini Cara Menggunakannya

1. Lakukan tes dengan air

Isi gelas tinggi dengan air dan masukkan telur yang ingin kamu konsumsi atau dimasak.

Jika tenggelam dan terletak horizontal di dasar air, telur itu segar dan sempurna untuk direbus atau diaduk menjadi telur campuran adonan kue.

Jika telur mengapung sedikit secara vertikal dan miring ke tengah , artinya tidak terlalu segar, tapi masih baik untuk menjadi telur orak-arik dan telur dadar.

Akan tetapi, jika telur mengapung, segera buang dan jangan pernah dikonsumsi karena itu pertanda sudah basi.