Rayakan HUT ke-77 RI, KBRI Helsinki Pamerkan Cita Rasa Rempah Indonesia

HELSINKI, KOMPAS.com – Lebih dari 120 tamu dijamu aneka makanan khas Indonesia yang kaya rempah seperti rendang, nasi kuning, gulai, dan lain-lain di Wisma Duta Besar, Helsinki, Finlandia, pada 25 Agustus.

Para tamu sahabat Indonesia tersebut berasal dari kalangan pemerintahan, bisnis, seni budaya, dan dari berbagai latar belakang.

Mereka menikmati hidangan yang disajikan di atas daun pisang dengan dasar piring berbahan alami daun palem dengan sendok garpu serat kayu.

Baca juga: KBRI Siapkan Rencana Evakuasi dari Irak Usai Kerusuhan Berdarah Tewaskan 23 Orang

Para tamu juga menikmati minuman jamu sambil berbincang-bincang hangat diiringi alunan musik tradisional Indonesia, setelah sebelumnya terpukau oleh Tari Topeng Bali.

Suasana tersebut berlangsung dalam resepsi diplomatik dalam rangka perayaan HUT ke-77 RI, sebagaimana rilis yang diterima Kompas.com.

Selang beberapa hari kemudian, pada 29 Agustus 2022, resepsi diplomatik juga diadakan di Tallinn, Estonia, yang termasuk wilayah akreditasi KBRI Helsinki.

Minister of the Environment Estonia Madis Kallas hadir sebagai guest of honor dan turut menyampaikan sambutan.

Baca juga: Kemeriahan Peringatan HUT Ke-77 RI di KBRI Dhaka

Kallas menyampaikan kesiapan bekerja sama dengan Indonesia dalam berbagai aspek, khususnya terkait perubahan iklim dan lingkungan.

Dari sekitar 70 orang tamu yang diterima oleh Duta Besar RI dan Konsul Kehormatan RI Heldur Allese di Nordic Forum Hotel Tallinn, juga hadir beberapa anggota Parlemen Estonia.

Selain sajian negara setempat, para tamu juga disajikan berbagai hidangan khas Indonesia seperti mi goreng, lumpia, onde-onde, dan dadar gulung, dengan berbagai minuman termasuk jamu.

Dalam sambutannya di Finlandia dan Estonia, Dubes RI untuk Finlandia dan Estonia Ratu Silvy Gayatri menggarisbawahi peran Indonesia dalam upaya bersama menghadapi isu-isu global, kontribusi untuk perdamaian, dan presidensi Indonesia pada G20.

Baca juga: Dihadiri SBY, Peringatan HUT RI di KBRI Kuala Lumpur Berlangsung Khidmat

Di Finlandia, Silvy menyampaikan persahabatan Indonesia-Finlandia yang telah mencapai 68 tahun dengan berbagai kesamaan sebagai negara demokrasi, aktif dalam forum multilateral, dan komitmen untuk pembangunan berkelanjutan.

Sedangkan di Estonia, Silvy mengucapkan 29 tahun hubungan diplomatik Indonesia-Estonia, yang baru-baru ini diperkuat dengan konsultasi bilateral.

Hubungan Indonesia-Estonia terus meningkat, terutama people-to-people contact, termasuk jumlah WNI di Estonia dari sekitar 60 pada 2020 menjadi 110 pada 2022.

Silvy mengharapkan peningkatan kerja sama dengan kedua negara tersebut dalam berbagai bidang, khususnya dalam bidang ekonomi digital dan teknologi informasi.

Baca juga: Perkuat Kerja Sama Pendidikan, KBRI Canberra Teken MoU dengan Catholic Education South Australia

Dalam resepsi diplomatik tersebut, KBRI Helsinki juga mempromosikan kopi Indonesia seperti kopi kokowagayo yang didukung oleh Mokkamestarit Finlandia, dan produk Indomie yang didukung oleh IndoMie Adriatic Industry (Serbia).

Hadirnya makanan dan minuman khas Indonesia yang kaya rempah-rempah, seperti rendang dan jamu, dalam resepsi diplomatik di Finlandia dan Estonia, merupakan tema yang sengaja diusung oleh KBRI Helsinki dalam semangat mempromosikan kuliner Indonesia yang bertajuk Indonesia Spice Up the World (ISUTW).

Sebagai program Pemerintah RI, pelaksanaan ISUTW selain mempromosikan kuliner khas Indonesia juga diharapkan dapat membantu pencapaian target nilai ekspor rempah dan bumbu masak Indonesia sebesar 2 miliar dollar AS serta 4.000 restoran Indonesia di luar negeri pada 2024.

Upaya memperkenalkan jamu juga dilakukan oleh restoran-restoran Indonesia di Finlandia.

Baca juga: KBRI Swiss Akan Terus Kawal Proses Kepulangan Jenazah Eril ke Tanah Air

Marissa Bulgamin dari Bali Brunch, salah satu restoran Indonesia di Finlandia yang memiliki jamu dalam menu minumannya, mengungkapkan dapat menjual 3.000 porsi jamu pada gelaran musik Flow Festival di Helsinki baru-baru ini.

Promosi kuliner Indonesia di Finlandia semakin intensif dengan pembukaan dua restoran Indonesia Pawon Lawu di Kota Kaarina dan Bali Corner di Kota Tampere, yang dibuka saat pandemi.

Target Finlandia dan Estonia sebagai salah satu sasaran mengembalikan kejayaan rempah-rempah Indonesia melalui ISUTW, dirasa tepat karena keterbukaan masyarakat kedua negara tersebut dalam menerima sesuatu yang baru, serta iklim yang mendukung.

Baca juga: KBRI Swiss: Tim SAR Bern Masih Lanjutkan Pencarian Anak Ridwan Kamil