Resep Pisang Goreng Madu, Simpel untuk Takjil Buka Puasa

KOMPAS.com - Pisang goreng madu jadi salah satu camilan favorit di Jakarta, karena dijual di salah satu toko camilan terkenal di Tanjung Duren, Jakarta Barat. 

Cara membuat pisang goreng madu ini tidak beda jauh dengan pisang goreng pada umumnya. Namun, pisang yang digunakan biasanya pisang matang sempurna dengan tingkat kemanisan tinggi. 

Ada efek gosong dari madu yang dimasak, sehingga memberi rasa layaknya karamel panggang. Simak resep pisang goreng madu versi dapur Foodplace untuk ide takjil buka puasa. 

Baca juga:

• Resep Martabak Tahu Sayuran, Bikin Banyak untuk Stok Gorengan di Rumah
• Resep Risol Bihun, Gorengan untuk Takjil Murah Meriah

Resep pisang goreng madu

Bahan: 

• 3-5 buah pisang matang 
• 7 sdm terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm maizena
• 2 sdm gula aren
• 2 sdm madu
• 15 sdm air 
• Setengah sdt esens vanila

Baca juga: Resep Tahu Berontak, Gorengan Enak Santap dengan Cabai Rawit

Cara membuat pisang goreng madu: 

1. Campur terigu, tepung beras, maizena, gula aren, dan madu. 

2. Masukkan air dan esens vanila. 

3. Celupkan pisang ke adonan basah, goreng dengan api sedang. Bolak-balik agar tidak gosong. 

4. Jika sudah renyah dan kecoklatan, angkat dan tiriskan. Siram lagi dengan madu.  

Baca juga:

• Resep Bakwan Mi, Gorengan Praktis yang Lapisan Mi Garing
• Tips Membuat Gorengan agar Lebih Sehat, Perhatikan Jenis Tepung

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)