KOMPAS. com - Butuh rekomendasi takjil segar mudah dibuat untuk buka puasa di rumah? Olahan kolang-kaling mungkin bisa jadi salah satu opsi.
Bahan yang dibutuhkan sederhana, ada biji kolang kaling, nanas, gula pasir, pewarna makanan, dan ea batu.
Resep es kolang kaling berikut memakai pewarna makanan warna merah, kamu bisa menyesuaikan warna kolang-kaling sesuai selera.
Cara membuat es kolang-kaling berikut mudah ditiru oleh pemula, simak resep lengkapnya dalam buku "100 Resep Es Campur & Minuman Segar" karya Dapur Kirana (2009) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.
Baca juga:
Bahan:
Baca juga: Resep Kolak Ketan Durian, Takjil Legit untuk Buka Puasa
1. Rebus kolang kaling dengan air, gula pasir, dan daun pandan menggunakan api sedang hingga mendidih dan kolang kaling empuk.
2. Tambahkan pewarna makanan dan aduk hingga tercampur rata. Sisihkan kolang kaling dan biarkan dingin.
3. Siapkan gelas saji lalu masukkan kolang kaling, potongan nanas, dan es batu ke dalam gelas, kemudian sajikan segera.
Buku "100 Resep Es Campur & Minuman Segar" karya Dapur Kirana (2009) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.
Baca juga:
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram