Resep Es Kolang-kaling Nanas, Takjil Segar Mudah Dibuat

KOMPAS. com - Butuh rekomendasi takjil segar mudah dibuat untuk buka puasa di rumah? Olahan kolang-kaling mungkin bisa jadi salah satu opsi.

Bahan yang dibutuhkan sederhana, ada biji kolang kaling, nanas, gula pasir, pewarna makanan, dan ea batu.

Resep es kolang kaling berikut memakai pewarna makanan warna merah, kamu bisa menyesuaikan warna kolang-kaling sesuai selera.

Cara membuat es kolang-kaling berikut mudah ditiru oleh pemula, simak resep lengkapnya dalam buku "100 Resep Es Campur & Minuman Segar" karya Dapur Kirana (2009) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Baca juga:

• 10 Cara Olah Kolang-kaling agar Empuk, Hindari Sering Ganti Air Rendaman
• Berapa Lama Kolang-kaling Dapat Disimpan?

Resep es kolang-kaling nanas

Bahan:

• 200 gram kolang-kaling (potong 2)
• 100 gram gula pasir
• 200 mililiter air bersih
• 2 lembar daun pandan (ikat)
• 3 tetes pewarna makanan warna merah
• 200 gram nanas segar (potong-potong)
• Es batu secukupnya

Baca juga: Resep Kolak Ketan Durian, Takjil Legit untuk Buka Puasa

Cara membuat es kolang-kaling nanas:

1. Rebus kolang kaling dengan air, gula pasir, dan daun pandan menggunakan api sedang hingga mendidih dan kolang kaling empuk.

2. Tambahkan pewarna makanan dan aduk hingga tercampur rata. Sisihkan kolang kaling dan biarkan dingin.

3. Siapkan gelas saji lalu masukkan kolang kaling, potongan nanas, dan es batu ke dalam gelas, kemudian sajikan segera.

Buku "100 Resep Es Campur & Minuman Segar" karya Dapur Kirana (2009) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.

Baca juga:

• Resep Es Tape Singkong Sagu Mutiara, Takjil Buka Puasa yang Simpel
• Resep Pisang Kuah Santan, Takjil Praktis untuk Buka Puasa

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)