Resep Brownies Panggang dengan Tapai, Camilan Manis untuk Akhir Pekan

KOMPAS.com - Selain dikukus, brownies juga bisa dipanggang menggunakan oven. Brownies jenis ini dapat dikreasikan menjadi berbagai olahan, mulai dari dicampur dengan kelapa muda sampai tapai.

Untuk resep brownies panggang dengan tapai, bahan-bahan yang dibutuhkan, antara lain cokelat masak pekat, tepung terigu protein sedang, cokelat bubuk, baking powder, dan tapai singkong.

Berikut resep dan cara membuat brownies panggang dengan tapai, dilansir dari laman Sajian Sedap, Sabtu (9/3/2024):

Baca juga:

• 3 Cara Menyimpan Brownies agar Awet dan Tetap Lembut, Bisa di Freezer
• 10 Resep Olahan Dark Chocolate, Tidak Hanya Jadi Brownies
• 2 Cara Menghangatkan Brownies Kembali, Bisa Pakai Microwave

Bahan brownies panggang dengan tapai

Bahan:

• 125 gr margarin
• 225 gr cokelat masak pekat (potong)
• 3 butir telur
• 125 gr gula pasir
• 150 gr tapai singkong (lumatkan)
• 50 gr tepung terigu protein sedang
• 25 gr cokelat bubuk
• 25 gr susu bubuk
• 1/4 sdt baking powder (puder kue)
• 35 gr chocolate chips 

Cara membuat brownies panggang dengan tapai

1. Masukkan margarin ke wajan, panaskan, lalu matikan kompor. Campurkan dengan cokelat masak pekat, lalu aduk hingga cokelat meleleh dan rata. Tambahkan tapai singkong, aduk kembali. Biarkan sampai mengental.
2. Kocok telur dan gula pasir selama sekitar dua menit hingga rata. Tuang campuran margarin dan cokelat, sembari sesekali dikocok hingga rata. 
3. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder di atas mangkuk berisi campuran adonan tadi. Aduk perlahan campuran tersebut.
4. Siapkan loyang berukuran 30x10x4 sentimeter (cm), lapisi dengan kertas roti, lalu olesi margarin di atasnya hingga rata. Tuang adonan ke loyang tersebut, taburi dengan chocolate chips. 
5. Panggang dengan suhu 180 derajat celsius selama 30 menit. Cek kematangan brownies dengan tusukan bambu. Hidangkan setelah didinginkan.

Baca juga:

• Resep Brownies Selai Kacang, Hadiah Valentine Sederhana
• Resep Brownies Kukus Putih Telur, Pendamping Minum Teh
• Resep Brownies Pisang, Aromanya Harum

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)