Resep Brownies Pisang Kukus, Cocok untuk Isian Snack Box

KOMPAS.com - Brownies kukus pisang bisa jadi ide camilan snack box yang mudah dibuat, cocok untuk hajatan. 

Kamu bisa menggunakan cetakan kue bulat dengan diameter kecil agar mudah membaginya jadi porsi sesuai kebutuhan. 

Resep brownies pisang kukus dari Sajian Sedap ini menghasilkan 12 buah kue. Selain jadi isian snack box, juga cocok jadi kue untuk jualan khususnya oleh-oleh dari tempat wisata. 

Baca juga:

• Resep Muffin Pisang Vegan, Bikin Kue Tanpa Telur dan Mentega
• Resep Pisang Panggang Madu, Butuh 4 Bahan Saja

Resep brownies pisang kukus

Bahan: 

• 100 gram margarin
• 75 gram cokelat masak pekat, potong-potong
• 6 butir telur
• 160 gram gula pasir
• 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh cokelat pasta
• 2 buah pisang ambon, potong bulat

Baca juga: 3 Tahap Bikin Sale Pisang, Jemur Selama 5 Hari

Cara membuat brownies cokelat pisang kukus:

1. Lelehkan margarin dengan api kompor kecil. Matikan api. Masukkan potongan cokelat. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.

2. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil ayak dan aduk rata.

3. Masukkan campuran margarin dan pasta cokelat. Aduk perlahan.

4. Tuang adonan ke dalam cup muffin yang alasi cup kertas, cukup setengah tinggi cetakan. Letakkan pisang.

5. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang. Tuangkan lagi adonan ke dalam cup sampai agak penuh.Beri potongan pisang. Kukus kembali di atas api sedang 25 menit sampai matang.

Baca juga:

• Resep Roti Tawar Gulung Isi Pisang, Bisa Pakai Roti Sisa
• Resep Pukis Empuk dan Berserat, Istimewa Topping Pisang & Keju

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)