Resep Puding Roti Tawar Stroberi, Dipanggang di Oven

KOMPAS.com - Puding roti tawar termasuk hidangan yang mudah dibuat untuk keluarga, termasuk saat waktu buka puasa tiba. Salah satu yang bisa dicoba adalah puding roti tawar stroberi.

Selain stroberi beku, kamu juga bisa menggantinya dengan buah bluberi beku. Rasa asam dan segarnya buah beri akan berpadu dengan rasa manis khas sirop maple. 

Resep puding roti tawar lainnya bisa dilihat di buku Seri Industri Rumahan Variasi Puding Roti karya Dapur Kirana (2010) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Capirotada, Puding Roti saat Paskah di Meksiko
• Resep Puding Roti Kismis, Menu Hangat dan Manis untuk Buka Puasa
• Resep Puding Roti Tawar Aneka Buah, Bisa Pakai Apel atau Melon

Resep puding roti tawar stroberi

Bahan:

• 1 bungkus roti tawar (sisihkan pinggirannya, potong dadu kecil)
• 100 gr cream cheese
• 500 gr stroberi beku (biarkan melunak, tiriskan)
• 8 butir telur ayam (kocok)
• 350 ml susu cair
• 250 gr mentega (lelehkan)
• 250 ml sirup maple

Cara membuat puding roti tawar stroberi

1. Nyalakan oven, panaskan dengan suhu hingga 180 derajat celsius.
2. Siapkan wadah tahan panas ukuran 22,5 sentimeter (cm)x22,5 cm, lumuri permukaannya dengan mentega. Susun setengah bagian roti tawar, tambahkan cream cheese dan setengah bagian stroberi. Tambahkan lagi dengan sisa potongan roti dan stroberi. 
3. Tuang telur, susu, sirup maple, dan mentega di wadah terpisah. Kocok sampai merata, lalu tuang ke atas susunan roti tawar.
4. Masukkan wadah tahan panas tersebut ke oven, panggang selama sekitar 60 menit sampai matang. 
5. Tusuk adonan dengan tusuk gigi atau pisau untuk mengetahui tingkat kematangan. Jika tidak ada adonan yang menempel, keluarkan dari oven. Diamkan selama sekitar 10 menit. 
6. Sajikan puding roti dengan sirup maple sesuai selera di atasnya. 

Baca juga:

• Resep Puding Roti Tawar Panggang, Camilan Simpel buat Akhir Pekan
• Resep Puding Roti Chocolatos Matcha, Dessert Dingin Murah Meriah
• Resep Puding Roti Mentega, Sajikan dengan Selai

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)